Kleine Form, großes Ergebnis: Das Birkmann Baker's Best Wähen-/Kuchenblech Ø 24 cm (886292) aus Karbonstahl mit extra starker Antihaftbeschichtung liefert knusprige Böden für Wähen, Quiches und Obstkuchen – Made in Germany.
Rezept für eine Wähe im 24 cm Wähenblech?
Für eine kleine Wähe 24 cm brauchst du ca. 180-200 g Wähenteig bzw. Mürbeteig oder Blätterteig rund ca. 28 cm zum Auslegen, dazu 400-500 g Belag (z.B. Äpfel, Zwetschgen, Lauch, Käse) und 150-200 ml Guss aus Ei, Sahne/Milch und Würzung. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 25-35 Minuten backen, dank hervorragender Hitzeleitung wird der Boden knusprig statt weich. Backanleitung liegt bei.
Birkmann Kuchenblech 24 cm Wähe – worauf achten?
Das flache Blech mit Ø 24 cm ist ideal für Wähenteig 24 cm Menge für 2-4 Personen. Teig andrücken, überstehende Ränder abschneiden, Boden einstechen, kurz vorkühlen, dann belegen. Durch die PFOA-freie Premium-Antihaftbeschichtung löst sich die Wähe leicht und das Blech ist schnell von Hand gereinigt.
Material und Pflege
Karbonstahl, formstabil, Made in Germany, mit hochwertiger Antihaftbeschichtung für leichte Entnahme. Von Hand spülen, keine Metallutensilien und kein Schneiden in der Form – so bleibt die Beschichtung lange erhalten.
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