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Birkmann Belissima Gugelhupfblech aus Aluguss für 4 Mini-Gugelhupf mit Antihaftbeschichtung für 10,73 EUR jetzt online bei Backen & Braten kaufen.
Passend dazuBirkmann Bezug für Gärkörbchen quadratisch Baumwolle Schwarz 7006975,95 €
Kategorien : Series
SKU : BAC-SER-743
Birkmann Belissima Gugelhupfblech Anleitung und Rezept gesucht? Dieses 4-fach Blech aus bronziertem Aluguss backt vier Mini-Gugelhupf mit Ø 10 cm in einem Durchgang – ideal für kleine Kuchen, Desserts und Hingucker zum Kaffee.
24 x 24 cm Blech, 4,5 cm hoch, aus massivem Aluguss für optimale Wärmeverteilung. Das sorgt für gleichmäßige Bräunung innen und außen, stabile Konturen und sauberes Backergebnis bei bis zu 200°C.
Pro Mulde ca. 150-200 ml Rührteig, Mulde nur zu 2/3 füllen. Das entspricht bei 4 Mulden insgesamt ca. 600-800 ml Teig. Zu viel Teig läuft über die filigrane Kontur – lieber zweimal backen als überfüllen.
Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. Rührteig mit Schoko, Zitrone oder Marmor gelingt am besten. Rezeptideen findest du über den QR-Code auf der Banderole.
Trotz Antihaftbeschichtung dünn einfetten und mehlen oder mit Backtrennspray arbeiten. Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann leicht klopfen und stürzen. Nur von Hand mit weichem Schwamm reinigen.
4-fach Mini-Gugelhupfblech Ø 10 cm – 4 Törtchen in einem Backgang für Gäste und Buffet
Aluguss in Bronze – gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Konturen
Marken-Antihaftbeschichtung – leichtes Entformen und Handreinigung
Brand: Birkmann
Maße: 24 x 24 cm, Höhe 4,5 cm, Einzelform Ø 10 cm
Extras: mit Rezept via QR-Code auf Banderole
Material: Aluguss, bronzefarben
Beschichtung: Antihaftbeschichtung
Product Type: Gugelhupfblech 4-fach
Model or Series: Belissima 887282
Hitzebeständigkeit: bis 200 °C
Verkäufer: Back & Brat Welt
4 Mini-Gugelhupf auf einmal: Belissima Blech aus Aluguss für gleichmäßige Ergebnisse. Jetzt für 10,73 EUR statt 21,46 EUR sichern – plus 15% Extra mit SAVE15. Ideal für Rührteig, Gewürzkuchen und kleine Geschenkkuchen.
Fülle jede Mulde zu max. 2/3, ca. 150-200 ml Teig. So behalten die Konturen ihre Form und laufen nicht über.
Ca. 20-25 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze. Unbedingt Stäbchenprobe machen, da jeder Ofen anders backt.
Ja, dünn einfetten und mehlen oder Backtrennspray nutzen. Nach 10 Minuten Abkühlen stürzen – das schützt die Beschichtung und die Form.
Ich habe gestern gleich vier kleine Marmor-Gugelhupf darin gebacken. Der schwere Aluguss verteilt die Hitze super gleichmäßig, nichts ist dunkel geworden. Dank Antihaftbeschichtung sind alle vier ohne Ankleben rausgegangen, nur kurz gestürzt und fertig. Die Bronze-Optik sieht auch echt edel aus.
Lässt sich super lösen und spülen.
Ideal wenn man verschiedene Sorten machen will – bei mir Zitrone, Schoko und Nuss. Die Mulden sind gut tief und die Rillen kommen schön raus.
Hatte erst Angst, dass die kleinen Rillen ankleben, aber nach leichtem Einfetten ging alles wie von selbst. Der Teig braucht nur ca. 22 Minuten bei 180 Grad. Ich backe jetzt öfter kleine Portionen zum Verschenken, das 24x24 Blech passt genau in meinen Ofen. Klare Kaufempfehlung für Gugelhupf-Fans!
Die Form ist stabil und sieht hochwertig aus. Beim ersten Mal ohne Fett ist mir einer unten leicht hängen geblieben, mit Butter und Mehl geht es aber problemlos. Sonst schöne gleichmäßige Bräunung.
Ab 45,00 € ist der Versand kostenlos. Darunter kostet er 8,00 €.
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