Birkmann Bezug für Gärkörbchen quadratisch Baumwolle Schwarz 700697

Endlich bleibt mein Roggenmischbrot nicht mehr im Körbchen hängen. Leicht bemehlt, Teig geht super auf und das Muster zeichnet sich schön ab. Schwarze Farbe ist praktisch, man sieht das Mehl nicht so.

Passt genau!

Habe ihn für mein quadratisches Peddigrohrkörbchen gekauft. Sitzt gut, schützt das Körbchen vor Feuchtigkeit. Nach Gebrauch ausschütteln und trocknen lassen.

Ich backe jedes Wochenende Sauerteigbrot und seit ich den Bezug nutze, löst sich der Teigling wunderbar. Einfach mit Roggenmehl einstäuben, gehen lassen, stürzen – fertig. Waschen bei 40 Grad hat er auch schon überstanden, ohne einzulaufen.

Solider Baumwollstoff, sauber vernäht, keine losen Fäden. Schwarz sieht edel aus, allerdings sieht man helle Fussel nach dem Waschen etwas. Tut der Funktion aber keinen Abbruch.

Erfüllt seinen Zweck, Teig klebt deutlich weniger. Man muss aber wirklich gut bemehlen, sonst haftet feuchter Teig doch etwas an. Trocknet recht schnell.

Nachdem mein erstes Brot ohne Tuch total festklebte, habe ich diesen Bezug bestellt. Was für ein Unterschied! Das eckige Brot lässt sich sauber stürzen, das Körbchen bleibt sauber. Preis-Leistung stimmt absolut.

Stoff an sich ist gut und dick genug. Für mein kleineres quadratisches Körbchen war er aber zu weit, da musste ich viel umschlagen. Also vorher unbedingt messen! Behalten habe ich ihn trotzdem als Abdecktuch.

Schön dunkel, fusselt am Anfang minimal, nach einmal Waschen war es weg. Brot geht gleichmäßig auf und lässt sich leicht lösen.