3 knusprige Baguettes auf einmal selber backen – mit dem Birkmann Bread Buddies Baguette Blech gelingt französisches Flair zuhause ohne Profi-Ofen. Die perforierte Form aus Karbonstahl sorgt für optimale Wärmeverteilung und Luftzirkulation für besonders krosse Kruste.
Birkmann Baguette Blech Anleitung und Rezept: Wie benutze ich ein perforiertes Baguetteblech?
Teig nach beiliegender Rezeptidee zubereiten, zu 3 Rollen formen und locker in die Mulden legen – der Teig geht noch auf. Blech mittig in den vorgeheizten Ofen schieben, für Dampf eine Schale Wasser mitstellen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und Baguettes seitlich herausheben.
Birkmann Bread Buddies Baguette Rezept – was passt dazu?
Ob Vollkorn- und Roggenbaguettes, deftig mit Schinkenwürfeln und Röstzwiebeln oder mediterran mit Kräutern, Oliven und Tomate: Der Teig lässt sich direkt in den 3 Rinnen portionieren. Inklusive Rezeptidee im Lieferumfang – ideal für Einsteiger und Familien.
Baguette klebt am Blech – was tun?
Dank hochwertiger Antihaftbeschichtung löst sich das Gebäck leicht. Wichtig: Form vor dem ersten Gebrauch einfetten und einmehlen, nur weiche Tücher und kein Metallbesteck nutzen, von Hand spülen. Bei sehr feuchtem Teig leicht mit Mehl oder Backtrennspray helfen – so bleibt die Beschichtung lange erhalten.
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