Birkmann Baker's Best Springform Ø 24 cm: die klassische runde Backform mit extra hohem Rand und bester Antihaftbeschichtung – PFOA- & PFOS-frei, aus stabilem Karbonstahl in Anthrazit.
Wie viel Teig passt in eine Springform mit 24 cm?
Die 24er-Form ist der Standard für Rühr-, Marmor- und Biskuitkuchen. Sie fasst je nach Höhe ca. 500-800 g Mehlteig bzw. 1,5-2 Liter Masse – also typische Rezepte für 12-16 Stücke. Springform nur zu 2/3 befüllen, damit der Teig Platz zum Aufgehen hat. Dank extra hohem Rand läuft auch saftiger Teig nicht über.
Birkmann Springform 24 cm Höhe, Material und Verschluss
Karbonstahl verteilt Hitze gleichmäßig für ebenmäßigen Bräunungsrand, die hochwertige Antihaftbeschichtung löst den Kuchen leicht aus der Form. Edelstahlverschluss schließt dicht und öffnet weit – kein Reißen am Rand. Von Hand reinigen erhält die Beschichtung.
Rührkuchen Springform 24 cm Rezept – so befüllen Sie richtig
Boden fetten oder mit Backpapier belegen, Rand leicht fetten. Teig einfüllen, glatt streichen und einmal aufklopfen gegen Blasen. Beispiel: 300 g Mehl, 200 g Zucker, 200 g Butter, 4 Eier, 1 Päckchen Backpulver bei 180 °C ca. 45-55 Minuten backen – Stäbchenprobe machen.
Preis und Angebot
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