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Dr. Oetker Back-Liebe Emaille Kastenform 30 cm in Dunkelblau für Kuchen und Brot – schnitt- und kratzfest, bis 400 °C, jetzt für nur 12,37 EUR online kaufen und sparen.
Passend dazuDr. Oetker Back-Liebe Emaille Springform Ø 26 cm mit Flach- und Rohrboden21,26 €
Kategorien : Bakeware
SKU : BAC-BAK-722
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Die Dr. Oetker Back-Liebe Emaille Kastenform 30 cm in Dunkelblau ist die langlebige Brot- und Kuchenbackform aus echtem Emaille – für gleichmäßig gebräunte Kastenkuchen, Bananenbrot, Sandkuchen und Sauerteigbrot.
Emaille hat eine sehr gute Antihaftwirkung, ist aber keine beschichtete Teflon-Form. Wenn dein Kuchen in der Back-Liebe Kastenform klebt, liegt es fast immer an zu wenig Fett oder zu frühem Stürzen. Fette die 30er Kastenform vor jeder Nutzung sorgfältig ein – Ecken und Kanten mit Butter oder Backtrennspray – und bemehle sie leicht oder lege Backpapier in den Boden. Dann löst sich das Backgut sauber. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, Ränder mit Messer lösen, dann stürzen – das verhindert Abrisse.
Ja. Auch wenn Emaille fruchtsäurebeständig und glatt ist: Für Kuchen aus der Emaille-Kastenform immer einfetten. Bei zucker- und fettreichen Rührteigen reicht Einfetten + Mehl, bei Hefe- und Sauerteigbrot zusätzlich Backpapier. So holst du den Kuchen leicht aus der Form und schützt die Emaille.
Wie bekomme ich den Kuchen aus der Emaille-Kastenform? Kurz abkühlen lassen, nicht heiß stürzen, Form einmal leicht auf ein Tuch klopfen. Eingebrannte Reste einweichen und mit weichem Schwamm lösen – keine Stahlwolle trotz Schnitt- und Kratzfestigkeit für lange Lebensdauer. Die Form ist spülmaschinengeeignet, Handwäsche erhält den Glanz länger.
Die Premium Emaille-Kastenform aus Stahl mit Emaille-Beschichtung leitet Wärme ausgezeichnet und ist bis 400 °C hitzebeständig – ideal für Brot mit hoher Anfangshitze. Sie ist schnitt- und kratzfest, du kannst direkt darin schneiden. 30 cm ist das Standardmaß für 1.000-1.500 g Teig, passt in jeden Standard-Backofen. Inklusive 10 Jahre Herstellergarantie. Abplatzer bei Sturz möglich, beeinträchtigt die Backfunktion nicht.
30 cm Emaille-Kastenform in Dunkelblau – Standardgröße für Kastenkuchen und Brot mit bester Wärmeleitung
Schnitt- & kratzfeste Emaille-Beschichtung – fruchtsäurebeständig, bis 400 °C, spülmaschinengeeignet
Premium-Qualität mit 10 Jahren Herstellergarantie – jetzt zum halben Preis für 12,37 EUR kaufen
Brand: Dr. Oetker
Farbe: Dunkelblau
Länge: 30 cm
Garantie: 10 Jahre Herstellergarantie
Material: Stahl mit Emaille-Beschichtung
Produkttyp: Kastenform / Brotbackform
Verwendung: für Kastenkuchen und Brot
Eigenschaften: schnitt- und kratzfest, fruchtsäurebeständig, spülmaschinengeeignet
Model / Serie: Back-Liebe Emaille
Hitzebeständigkeit: bis 400 °C
Verkäufer: Back & Brat Welt
Backen & Braten Deal: Original Dr. Oetker Back-Liebe für 12,37 EUR statt 24,73 EUR (-50%) + extra 15% mit SAVE15. Ideal für saftiges Bananenbrot, Marmorkuchen und Roggenbrot – gleichmäßig gegart durch Emaille-Wärmeleitung.
So gelingt’s: Einfetten, bemehlen, bei 160-200 °C backen, kurz ruhen lassen, stürzen. Kostenloser Versand ab 45,00 €.
Weil sie vor dem Backen nicht ausreichend eingefettet wurde. Fazit: Immer sorgfältig einfetten und leicht bemehlen oder Backpapier nutzen, 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen.
Ja, unbedingt. Auch mit Antihaftwirkung braucht Emaille Fett für sauberes Lösen – besonders bei Rührkuchen und Brot.
Ja, sie ist schnitt- und kratzfest sowie spülmaschinengeeignet. Für längsten Glanz wird Handwäsche mit weichem Schwamm empfohlen.
Ich backe wirklich viel, mindestens zweimal die Woche für Familie und Nachbarn. Diese Emaille-Form in Dunkelblau ist einfach wunderschön und super stabil. Mein Marmorkuchen geht gleichmäßig auf und löst sich nach kurzem Abkühlen fast von allein. Reinigung mit warmem Wasser reicht völlig. Für 12,37 EUR absolute Empfehlung!
Löst sich top, nichts klebt an!
Die Kastenform macht einen sehr soliden Eindruck, schön tief und die Emaille ist glatt ohne Macken. Brot und Sandkuchen gelingen gleichmäßig.
Endlich keine labberige Blechform mehr, die sich verzieht. Die hier bleibt formstabil, auch bei 200 Grad Ober-Unterhitze. Ich fette sie nur dünn ein, mehle leicht aus, und alles flutscht raus. Das Dunkelblau sieht in meiner Küche auch noch edel aus. Würde ich sofort wieder kaufen.
Die Form ist schön groß mit 30 cm und sehr stabil, mein Bananenbrot war super saftig. Beim ersten Mal habe ich zu wenig gefettet, da hat es am Rand etwas gehaftet. Seitdem mit Butter und Paniermehl klappt es einwandfrei.
Mit meinen 68 Jahren habe ich schon viele Backformen gehabt. Diese hier ist mit Abstand die beste. Sie liegt gut in der Hand, wackelt nicht und lässt sich leicht spülen. Mein Zitronenkuchen wird wunderbar hoch und goldbraun.
Benutze sie für Kastenkuchen und auch für Sauerteigbrot, funktioniert beides prima. Die Emaille wirkt schnittfest, ich schneide trotzdem lieber auf dem Brett. Wärmeverteilung ist top, nichts wird zu dunkel an den Ecken.
Habe am Wochenende direkt zwei Brote hintereinander gebacken. Kein Ankleben, schöne Kruste, tolle Farbe. Abwasch war in einer Minute erledigt. Preis-Leistung unschlagbar, bin total happy!
Ich war erst skeptisch wegen Emaille, aber die Oberfläche ist wirklich glatt und robust. Auch nach mehreren Einsätzen keine Kratzer vom Kuchenlöser aus Holz. Die Form verzieht sich bei Hitze überhaupt nicht, ganz anders als meine alte. Klare Kaufempfehlung für Hobbybäcker.
Optisch wunderschön und gute Größe, aber mein Rührkuchen ist trotz Einfetten am Boden festgeklebt und gerissen. Vielleicht war mein Teig zu feucht oder ich muss Backpapier nutzen. Schade, hatte mehr Antihaft erwartet.
Coole Farbe, liegt gut in der Hand und backt gleichmäßig durch. Für den Preis echt stark. Einen Punkt Abzug, weil sie etwas schwerer ist als gedacht, aber das spricht ja für Qualität.
