Birkmann Easy Baking Tortenteiler & Auskühlgitter Ø 30 cm Kunststoff grau

Endlich gerade Böden, super Ding!

Ich habe immer schiefe Böden gehabt. Mit dem Tortenteiler lege ich den Biskuit rein und schneide mit einem langen Messer an der Kante entlang. Klappt wirklich gut.

Ich nutze das Teil hauptsächlich als Auskühlgitter für meine 26er und 28er Böden, das funktioniert einwandfrei und die Luft kommt gut drunter. Zum Teilen muss man sich erst ein bisschen reinfuchsen, aber wenn das Messer lang genug ist, werden die Schichten erstaunlich gleichmäßig. Kunststoff wirkt stabil und lässt sich leicht abwaschen. Für Hobbybäcker wie mich eine echte Erleichterung. Nur für sehr hohe Torten ist der Rand etwas niedrig.

Backe viel für meine Enkel und mit zittrigen Händen war das Schneiden immer schwierig. Dieser Teiler gibt tolle Führung, meine Wiener Böden sind jetzt viel gleichmäßiger. Auch zum Abkühlen super, nichts klebt fest.

Durchmesser 30 cm passt für alle gängigen Torten. Lässt sich gut reinigen und stapeln. Beim ersten Mal war ich skeptisch, aber das Teilen geht überraschend sauber.

Als Gitter top, als Teiler okay. Man braucht ein wirklich scharfes, langes Messer, sonst franst der Biskuit aus. Mit etwas Übung wird es aber gut. Für Anfänger trotzdem hilfreich.

Habe am Wochenende eine Himbeer-Sahnetorte gemacht mit drei Böden. Alle gleich dick, ich war so stolz! Das graue Plastik sieht modern aus und verzieht sich nicht. Auch das Abkühlen geht schnell, weil von unten Luft drankommt.

Für den Preis echt klasse. Liegt stabil, wackelt nicht. Meine Tochter (14) hat damit ihre erste Torte selbst geschnitten. Klare Empfehlung.

Zum Auskühlen nutze ich es ständig und da ist es super. Zum Teilen war meine Schokotorte mit 12 cm zu hoch für die Führung, da musste ich improvisieren. Für normale flache Biskuitböden funktioniert es aber gut, deshalb behalte ich es.

Habe es mir wegen der Bewertungen geholt und bin zufrieden. Kein Verziehen, keine scharfen Kanten. Das Abwaschen geht schnell von der Hand.