Birkmann Easy Baking Winkelpalette 21 cm Edelstahl

Super Teil!

Ich streiche damit meine Torten ein und das klappt wunderbar. Die Palette liegt durch den Griff sicher in der Hand und wackelt nicht.

Habe mir die Winkelpalette zum Geburtstagskuchen backen gekauft. Die 21 cm Klinge ist schön stabil aus Edelstahl, lässt sich gut reinigen und der Griff rutscht wirklich nicht. Für Fondantkanten und Sahne super. Lediglich am Anfang musste ich üben, damit die Creme gleichmäßig wird. Trotzdem klare Kaufempfehlung, Preis-Leistung stimmt.

Backe viel mit meinen Enkelkindern und diese abgewinkelte Palette erleichtert das Verstreichen enorm. Kein Kleckern mehr am Rand. Auch zum Lösen von Keksen vom Blech nehme ich sie. Spülmaschine verträgt sie problemlos, kein Rost bisher. Bin sehr zufrieden.

Stabile Klinge, sauber verarbeitet, keine scharfen Kanten. Zum Glattstreichen von Ganache ideal.

Alter, damit sehen meine Cheesecakes endlich aus wie vom Konditor. Der Winkel ist genau richtig, um auch am Rand sauber abzuziehen. Edelstahl fühlt sich wertig an und der schwarze Griff ist griffig, selbst mit buttrigen Fingern. Reinigung geht in Sekunden unter Wasser. Für 10 Euro unschlagbar.

Die Palette selbst ist gut verarbeitet und rostet nicht. Allerdings ist sie für sehr kleine Törtchen mit 15 cm fast etwas zu lang und unhandlich. Mit etwas Übung bekommt man aber schöne Kanten hin. Für Anfänger wie mich war es am Anfang frustrierend.

Ich nutze die Winkelpalette seit Wochen für Torten, Brownies und sogar zum Verteilen von Frischkäse auf Brot. Sie ist flexibel genug, aber nicht labbrig. Der Anti-Rutsch-Griff ist wirklich top. Habe schon zwei verschenkt, weil meine Freundinnen begeistert waren. Absolute Empfehlung!

An sich solide Qualität, aber ich komme mit dem Winkel nicht gut zurecht. Bei meiner hohen Sahnetorte habe ich Streifen reingezogen und musste nacharbeiten. Vielleicht bin ich zu ungeübt. Die Reinigung ist wenigstens einfach.

Schneller Versand, gut verpackt. Palette ist scharf genug zum Schneiden von Schichtböden, aber verletzt nicht. Nutze sie fast täglich.