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Die Birkmann Gugelhupf Geo Contoura Ø 24 cm formt modernen Aluguss-Gugelhupf mit 1800 ml für nur 12,89 EUR – jetzt online kaufen.
Passend dazuBirkmann Contoura Gugelhupfblech Violet 4-fach Ø 24 cm Aluguss Bronze21,45 €
Kategorien : Series
SKU : BAC-SER-460
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Moderner Auftritt für Marmor- und Rührkuchen: Die Birkmann Aluguss-Gugelhupfform Geo Contoura Ø 24 cm, 9,5 cm hoch, gibt Kuchen eine klare Geo-Struktur mit scharfer Kontur – in Champagner, mit Antihaftbeschichtung.
Die Form fasst ca. 1.800 ml. Ideal sind 1.200-1.500 g Rührteig (z. B. 250 g Butter + 250 g Zucker + 4 Eier + 500 g Mehl) – Form zu zwei Dritteln füllen, damit das Geo-Muster sauber ausformt. Für 24-cm-Rezepte 1:1 übernehmen; 26-cm-Rezepte um ca. ein Viertel reduzieren.
Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 45-55 Minuten, bei 160 °C Umluft ca. 40-50 Minuten. Stäbchenprobe entscheidet: Bleibt kein Teig haften, ist der 1.800-ml-Kuchen fertig. Aluguss bräunt gleichmäßig – nach 35 Minuten ggf. mit Folie abdecken.
Vor jedem Backen dünn mit Butter oder Trennspray fetten und mit Mehl oder Paniermehl ausstäuben, auch in den Geo-Rillen. Nach dem Backen 10-15 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Gitter stürzen. Dank Antihaft löst sich die Kontur sauber. Nur Handreinigung, bis 200 °C.
Für 12,89 EUR statt 25,78 EUR – 50% gespart, inkl. Rezeptidee. Plus 15% mit SAVE15. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Jetzt bei Back & Brat Welt bestellen.
Ø 24 cm, 9,5 cm hoch, 1800 ml Aluguss: perfekt für 1200-1500 g Rührteig für 12,89 EUR
Geo-Optik Contoura in Champagner: moderne Kontur mit Antihaft für sauberes Entformen
Sehr gute Wärmeleitung bis 200 °C: gleichmäßige Bräunung für Marmorkuchen und Co.
Farbe: Champagner
Höhe: 9,5 cm
Volumen: ca. 1800 ml
Material: Aluguss, antihaftbeschichtet
Produkttyp: Gugelhupfform / Rührkuchenform
Temperatur: Bis 200 °C
Durchmesser: Ø 24 cm
Modell / Serie: Contoura Geo
Verkäufer: Back & Brat Welt
1.800 ml clever nutzen: Zwei Drittel füllen, mittig backen, kurz ruhen, stürzen. Die Birkmann Geo für 12,89 EUR statt 25,78 EUR macht aus jedem Rührteig ein Geschenk-taugliches Design – inkl. Rezeptidee.
Ca. 1.800 ml Volumen: 1.200-1.500 g Rührteig, Form zu 2/3 füllen. Das entspricht klassischen 24-cm-Gugelhupf-Rezepten.
175 °C Ober-/Unterhitze 45-55 Minuten. Stäbchenprobe machen, bei dunkler Bräunung nach 35 Minuten abdecken.
Gut fetten und bemehlen, 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen. Nicht schneiden oder mit Metall bestecken.
Stürzt perfekt, sieht edel aus!
Habe einen Marmorgugelhupf gebacken. Das Geo-Muster kommt toll heraus und der Teig löste sich fast von allein. Die 1800 ml Größe reicht gut für Familie.
Ich war skeptisch wegen der vielen Ecken, aber mit Einfetten und Mehl flutschte der Kuchen komplett heraus. Der Aluguss verteilt die Hitze sehr gleichmäßig, der Kuchen war überall saftig und gut durchgebacken. Die Champagner-Farbe sieht in der Küche richtig edel aus. Das geometrische Muster wirkt auf der Kaffeetafel modern und alle Gäste haben gefragt. Reinigung mit weichem Schwamm war unkompliziert. Ich backe jetzt öfter Gugelhupf als früher.
Zitronengugelhupf war in 50 Minuten perfekt. Keine dunklen Stellen, tolle Kontur. Habe die Form nur mit Backtrennspray eingesprüht, hat gereicht. Bin begeistert!
Der Aluguss ist schön schwer und steht sicher. Das Muster ist scharf ausgeprägt, mit Puderzucker sieht es fantastisch aus. Zum Spülen nicht in die Maschine, Handwäsche geht aber flott.
Optisch ein Traum und das Backergebnis ist gleichmäßig. Man muss die Vertiefungen aber wirklich sorgfältig einfetten, sonst bleibt Teig hängen. Mit Pinsel geht es am besten. Trotzdem schöne Form.
Habe die Form meiner Tochter geschenkt, sie backt jetzt ständig damit. Auch Rührkuchen mit Nüssen gelingt super. Für den Preis eine echt hochwertige Optik, fühlt sich wertig an.
Meine Enkel nennen ihn Diamant-Kuchen. Schokokuchen geht super raus und das Muster bleibt klar. Ich fette mit Butter ein und stäube Mehl drüber. Klappt immer.
Das Design ist wunderschön, keine Frage. Trotz Einfetten blieb mein erster Rührkuchen in den Ecken hängen und das Muster war dahin. Vielleicht war mein Teig zu feucht. Ich versuche es nochmal mit mehr Mehl.
