Wie backe ich Pinguinplätzchen mit Innenprägung? Mit der Birkmann Ausstechform Weihnachtspinguin (7 cm, Art. 199521) stechen Sie Mürbeteig, Butterplätzchen und Fondant in einem Schritt aus und prägen Gesicht, Flügel und Bauch direkt ein.
Birkmann Weihnachtspinguin Ausstechform Anwendung
Teig 4-5 mm dick ausrollen, leicht bemehlen, Form mit gerader Kante ausstechen und mit leichtem Druck die Innenprägung eindrücken. Für scharfe Konturen den ausgestochenen Keks vor dem Backen 15 Minuten kühlen – so bleibt das Pinguin-Motiv aufrecht und 7 cm groß.
Innenprägung bei Ausstechformen sichtbar machen
Die eingearbeitete Prägung wirkt am besten bei glattem Mürbeteig, Honigkeks und Fondant. Nach dem Backen Vertiefungen mit Zuckerguss, Royal Icing oder Lebensmittelstift nachziehen: Weiß für Bauch und Augen, Orange für Schnabel und Füße, Schwarz für Konturen.
Pinguinplätzchen mit Zuckerguss verzieren
Plätzchen vollständig auskühlen lassen, Zuckerguss in Spritztülle füllen und Prägungslinien nachfahren. Edelstahl ist spülmaschinengeeignet, rostfrei und formstabil – ideal für Weihnachtsbäckerei, Backen mit Kindern und als Plätzchenset-Ergänzung. Jetzt für 4,95 € online sichern, mit Code SAVE15 extra 15% sparen.
