Birkmann Ausstechform Weihnachtsmond 2,5×5,3×7 cm – Edelstahl mit Innenprägung

Habe dieses Jahr zum ersten Mal Monde mit Gesicht ausgestochen und bin begeistert. Die Innenprägung drückt sich klar in den Mürbeteig, auch nach dem Backen sieht man das Gesicht noch gut. Die Größe mit ca. 7 cm ist ideal für den Plätzchenteller. Edelstahl ist scharfkantig genug für saubere Ränder, aber man schneidet sich nicht. Klare Empfehlung!

Sticht super aus und das Gesicht bleibt sichtbar.

Mache jedes Jahr Butterplätzchen mit meinen Kindern und der Mond war sofort der Favorit. Teig löst sich gut aus der Form, nur bei sehr weichem Teig muss man kurz mehlieren. Die Prägung gelingt am besten, wenn man fest und gleichmäßig drückt.

Ich benutze die Form hauptsächlich zum Verzieren von Cupcakes und Kuchen mit Fondant und Marzipan. Durch die Innenprägung braucht man kaum noch extra Deko, ein bisschen Goldpuder drauf und es sieht edel aus. Lässt sich leicht abwaschen und verbiegt nicht. Für 4,95 € unschlagbar.

Habe schon viele billige Ausstecher gehabt, die schnell verbogen sind. Dieser hier von Birkmann ist aus solidem Edelstahl und hält die Form. Der Mond ist nicht zu filigran, also brechen die Spitzen beim Backen nicht ab. Ich backe damit auch für den Kindergartenbasar, hält einiges aus. Würde ich wieder kaufen.

Ich bin 68 und steche seit Jahrzehnten Plätzchen aus. Dieser Weihnachtsmond erinnert mich an früher und die Prägung macht die Kekse besonders festlich. Meine Enkel bestreichen sie mit Zuckerguss und verzieren das Gesicht. Die Form liegt gut in der Hand und lässt sich mit warmer Spülbürste schnell reinigen. Kommt nächstes Jahr sicher wieder zum Einsatz.

Die Verarbeitung ist gut und die Prägung niedlich. Mir persönlich ist die Form mit 5,3 x 7 cm etwas zu klein geraten, ich mag größere Plätzchen lieber. Für zierliches Weihnachtsgebäck aber genau richtig. Deshalb drei Sterne, ist Geschmackssache.

Perfekt für unsere Weihnachtsbäckerei.

Habe aus Versehen Vollkorn-Mürbeteig genommen und dachte, die Prägung sieht man nicht. Doch, man erkennt das Mondgesicht auch da sehr gut, wenn man den Teig vorher kühlt. Ausstechen geht leicht, nichts klebt. Nur das Mehl in den Rillen muss man danach kurz ausbürsten, aber das ist normal.

Die Außenkontur schneidet sauber, das ist gut. Aber trotz Kühlen und festem Drücken war das Gesicht nach dem Backen bei meinen Vanillekipferl-Plätzchen kaum zu sehen. Mit Puderzucker geht es etwas besser. Schade, hatte mir mehr erhofft, daher nur zwei Sterne.