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Die Birkmann Premium Baking Springform Ø 28 cm mit Flach- und Rohrboden backt Torten und Gugelhupf extra hoch und ist jetzt für nur 32,48 EUR online kaufen.
Passend dazuBirkmann Premium Baking Springform mit 2 Böden Ø 26 cm 9 cm hoch24,98 €
Kategorien : Series
SKU : BAC-SER-452
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Eine Form, zwei Kuchen-Klassiker: Die Birkmann Premium Baking Springform Ø 28 cm mit 2 Böden wechselt in Sekunden von Torte zu Napfkuchen – mit 9 cm extra hohem Rand für luftige Böden.
Flachboden aus kratzfester Emaille für Käsekuchen, Obst-, Sahne- und Schichttorten; Rohrboden mit Antihaft für Gugelhupf, Napf- und Rührkuchen mit Loch. Ring beidseitig aufsetzbar, Edelstahlverschluss öffnet komplett – für Rechts- und Linkshänder.
Für Ø 28 cm ca. 1200–1500 g Rührteig oder 5–6 Eier, Füllhöhe max. 2/3. Flachboden bis 230 °C backen, Rohrboden leitet Hitze auch innen, daher 50–60 Minuten bei 175–180 °C und Stäbchenprobe. Auslaufsicherer Flachboden hält auch Cheesecake-Masse dicht.
Starker Karbonstahl mit Whitford-Antihaft für gleichmäßige Bräunung bis 230 °C, von Hand leicht zu reinigen. 10 Jahre Garantie, PFOA-frei, ohne scharfe Metallgeräte verwenden, dann bleibt die Beschichtung schnittfest.
Ø 28 cm mit Flach- + Rohrboden – Torte und Gugelhupf mit nur einer Form zum Sparpreis
Extra hoher 9 cm Rand aus Karbonstahl – hohe, lockere Böden ohne Überlaufen
Edelstahlverschluss + Whitford-Antihaft bis 230 °C – löst leicht und hält mit 10 Jahre Garantie
Brand: Birkmann
Höhe: 9 cm, extra hoch
Böden: Emaillierter auslaufsicherer Flachboden + antihaftbeschichteter Rohrboden
Garantie: 10 Jahre
Material: Karbonstahl mit Whitford-Antihaftbeschichtung
Verschluss: Edelstahlverschluss, komplett zu öffnen, für Rechts- und Linkshänder
Durchmesser: Ø 28 cm
Beschichtung: PFOA-frei
Lieferumfang: 1 Springformring + Flachboden + Rohrboden
Product Type: Springform mit 2 Böden
Model or Series: Premium Baking 882041
Hitzebeständigkeit: Bis 230 °C
Verkäufer: Back & Brat Welt
Kauf-Rechner: Zwei Formen in einer für 32,48 EUR statt 64,95 EUR – Tortenboden + Gugelhupf ohne Zweitkauf. Mit SAVE15 zusätzlich sparen.
Premium-Vorteil: Hohe Materialstärke, gleichmäßige Wärme, Edelstahlverschluss für sauberes Entformen ohne Kuchenbruch.
Flachboden für Torten, Käse- und Obstkuchen, Rohrboden für Gugelhupf und Rührkuchen mit Loch.
Ca. 1200-1500 g Teig, Form nur zu 2/3 füllen, damit der 9 cm hohe Rand Platz zum Aufgehen lässt.
Rohrboden gut fetten, Teig gleichmäßig einfüllen, bei 175-180 °C ca. 50-60 Minuten backen und Stäbchenprobe machen.
Extra hoch, nichts klebt an!
Mit den 9 cm Höhe und den zwei Böden bin ich total flexibel. Der Flachboden für Käsekuchen, der Rohrboden für Frankfurter Kranz – beides gelingt super.
Man merkt sofort, dass das die Premium-Linie ist. Schweres Material, verzieht sich nicht, schließt dicht ab und lässt sich leicht öffnen. Ich habe eine hohe Schokotorte darin gebacken, sie ging gleichmäßig hoch und ließ sich gut lösen. Nur das Spülen von Hand ist wegen der Größe etwas sperrig. Trotzdem klare Empfehlung.
Die Form backt wirklich schön hoch und gleichmäßig, da sind 28 cm ideal für Geburtstage. Beim ersten Mal ist mir am Rand etwas angehaftet, weil ich zu sparsam gefettet habe. Mit Backpapier oder gutem Einfetten klappt es aber einwandfrei. Zwei Böden sind praktisch.
