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Die Birkmann Kuchenform Modern Ø 26 cm backt Kuchen mit Design-Kontur für nur 10,00 EUR – jetzt online mit Rezept kaufen.
Passend dazuBirkmann Laib & Seele Backblech perforiert verstellbar 36-52 x 33 cm14,98 €
Kategorien : Series
SKU : BAC-SER-461
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Ein Hingucker ohne Deko-Aufwand: Die Birkmann Kuchenform Modern Ø 26 cm, 8 cm hoch, aus bronzefarbenem Aluguss gibt Rühr- und Napfkuchen eine moderne Kontur mit goldbrauner Kruste.
Für Ø 26 cm ca. 2.000-2.300 ml Teig einplanen – z. B. 300 g Butter, 300 g Zucker, 5 Eier, 600 g Mehl plus Milch. Form zu zwei Dritteln füllen. Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen, Umluft 160 °C ca. 45-55 Minuten. Stäbchenprobe entscheidet.
Faustregel: Klassische 24-cm-Rezepte mal 1,2 rechnen oder ein 26-cm-Rezept direkt nehmen. Zu viel Teig läuft über die Kontur – lieber Rest als Muffins ausbacken.
Dünn fetten oder Trennspray nutzen, mit Mehl ausstäuben, Rillen nicht vergessen. Nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen lassen, Rand leicht lösen, dann auf Rost stürzen. Antihaftbeschichtung macht das Entformen leicht; Handreinigung erhält die Beschichtung. Hitzebeständig bis 200 °C, inkl. Rezept per QR-Code.
Jetzt für 10,00 EUR statt 18,35 EUR – fast 46% gespart. Mit SAVE15 noch günstiger. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Jetzt bei Back & Brat Welt sichern.
Ø 26 cm, 8 cm hoch, Aluguss Bronze: Design-Kontur für 2000-2300 ml Teig – für 10,00 EUR
Antihaftbeschichtung + optimale Wärmeverteilung: gleichmäßige Bräunung, leichtes Stürzen
Bis 200 °C, inkl. Rezept per QR-Code: ideal für Rührkuchen und festliche Tafeln
Farbe: Bronze
Höhe: 8 cm
Volumen: ca. 2000-2300 ml Teig
Material: Aluguss, antihaftbeschichtet
Produkttyp: Kuchenform / Napfkuchenform
Temperatur: Bis 200 °C
Durchmesser: Ø 26 cm
Modell / Serie: Modern
Verkäufer: Back & Brat Welt
26 cm richtig füllen: Zwei Drittel Teig, mittlere Schiene, Stäbchenprobe. Die Birkmann Modern in Bronze für 10,00 EUR statt 18,35 EUR liefert Kontur-Kuchen mit Geling-Garantie – Rezept inklusive.
Ca. 2.000-2.300 ml, Form zu 2/3 füllen. 24-cm-Rezepte mit Faktor 1,2 umrechnen.
175 °C Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten. Stäbchenprobe ab 45 Minuten, bei Bedarf abdecken.
Fetten und bemehlen, 10-15 Minuten ruhen lassen, dann auf ein Gitter stürzen. Nur von Hand spülen.
Löst super, tolle Farbe!
Apfelkuchen und Rührkuchen werden schön goldbraun. Die 26 cm Größe ist ideal für Besuch. Antihaft funktioniert mit leichtem Einfetten einwandfrei.
Ich backe viel am Wochenende und diese Bronze-Form ist mein neues Lieblingsstück. Der Aluguss hält die Wärme gut, der Boden wird nicht zu dunkel und der Rand backt gleichmäßig aus. Die moderne Kontur gibt selbst einfachem Rührkuchen einen besonderen Look. Nach dem Auskühlen stürze ich den Kuchen auf ein Gitter, das geht ohne Kleben. Die Reinigung mache ich per Hand mit Spülwasser, das dauert keine zwei Minuten. Preis-Leistung ist wirklich stark.
Habe einen saftigen Nusskuchen gebacken, ließ sich nach 10 Minuten Abkühlen perfekt lösen. Das Muster sieht mit Schokoguss mega aus. Steht stabil im Ofen, nichts wackelt.
Optik und Backleistung sind gut, der Kuchen wird saftig. Ganz ohne Fett geht es bei mir aber nicht, trotz Antihaft. Dünn einpinseln reicht zum Glück. Dann löst alles sauber.
Nutze sie für Obstböden und Marmorkuchen. Die Bronze-Beschichtung sieht hochwertig aus und verkratzt bisher nicht, ich nutze nur Holz- oder Silikonhelfer. Würde ich wieder kaufen.
Mit 71 Jahren habe ich schon viele Formen gehabt. Diese liegt gut in der Hand, ist nicht zu schwer und der Kuchen wird gleichmäßig. Meine Familie freut sich jeden Sonntag über einen schönen Kuchen.
