Eckig statt rund: Die Birkmann Easy Baking Springform 24 x 24 cm mit 8 cm hohem Rand gibt Brownies, Blondies und hohen Kuchen perfekte Form – aus Karbonstahl mit Whitford-Antihaftbeschichtung, PFOA-frei und auslaufsicher.
Wie viel Teig passt in die 24 x 24 cm Springform mit 8 cm Höhe?
Ca. 2.500 ml – genug für doppelte Brownie-Portionen, hohe Rührkuchen oder Blechkuchen für 8–12 Stücke. Runde 26er-Rezepte passen meist 1:1, bei sehr flüssigem Teig zusätzlich Backpapier nutzen. Der hohe, schnittfeste Rand hält auch mehrschichtige Torten stabil.
Welche Kuchenrezepte eignen sich? Wie lange backt ein Brownie in der 24er Form?
Ideal für Brownies, Cheesecake-Bars, Zitronenkuchen, Lasagne-Style-Kuchen und Zahlentorten. Brownie bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 22–28 Minuten backen – Stäbchenprobe mit feuchten Krümeln. Rührkuchen brauchen ca. 35–45 Minuten je nach Höhe.
Ist die Springform 881709 auslaufsicher?
Ja. Der präzise Auslaufschutz mit festem Verschluss hält Rühr- und Brownieteig sicher, Karbonstahl verteilt Hitze gleichmäßig, die Antihaftbeschichtung löst leicht und reinigt schnell. Nur von Hand spülen, keine Metallwerkzeuge – so bleibt sie dicht und kratzfrei.
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