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Birkmann Easy Baking Schaumrollen 6 Stück, 13 cm konische Formen mit Antihaftbeschichtung für Blätterteigrollen süß und pikant – jetzt für nur 7,95 € online kaufen.
Passend dazuBirkmann Easy Baking Schillerlocken Formen 4 Stück – Edelstahl 14 cm8,95 €
Kategorien : Series
SKU : BAC-SER-221
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Schaumrollen backen mit Schaumrollenformen gelingt mit den Birkmann Easy Baking Schaumrollen besonders einfach: 6 konische Formen, 13 cm lang, Ø 2-3 cm, umwickeln Sie mit Blätterteig, backen goldbraun und befüllen nach dem Abkühlen. Dank Antihaftbeschichtung löst sich der Teig leicht – für knusprige Hülsen ohne Brechen.
Blätterteig in ca. 2 cm Streifen schneiden, leicht überlappend spiralig von der Spitze zum breiten Ende um die leicht gefettete Form wickeln. Mit verquirltem Ei bestreichen, aufrecht oder liegend bei ca. 200°C 12-15 Minuten backen bis goldbraun. Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig abdrehen – fertig ist die Hülse zum Befüllen.
Für süße Schaumrollen Sahne steif schlagen, Vanillecreme, Eierlikörcreme oder Beerenmousse einspritzen und mit Puderzucker bestäuben. Pikant schmecken Frischkäse-Lachs, Kräuterquark oder Salatcreme als Fingerfood. Formen nach Gebrauch einweichen und per Hand reinigen, trocken lagern – so bleibt die Antihaftwirkung erhalten.
6 konische Schaumrollenformen 13 cm, Ø 2-3 cm – ideal für gleichmäßige Blätterteigrollen süß und pikant
Hochwertige Antihaftbeschichtung – Teig löst sich leicht ab, für knusprige Hülsen ohne Reißen
Easy Baking Qualität von Birkmann für 7,95 € – jetzt online bestellen und mit SAVE15 sparen
Brand: Birkmann
Maße: 13 cm lang, Durchmesser 2-3 cm, konisch
Anzahl: 6 Stück
Material: Metall mit Antihaftbeschichtung
Verwendung: Süße und pikante Blätterteigrollen
Product Type: Schaumrollenformen / Blätterteigformen
Model or Series: Easy Baking 265356
Verkäufer: Back & Brat Welt
Süß oder herzhaft: 6 Birkmann Schaumrollenformen für 7,95 €. Blätterteig aufwickeln, backen, mit Sahne, Vanille oder Lachscreme füllen – perfekt für Kaffee, Party und Buffet. Antihaft für leichtes Lösen. Jetzt zum Backzubehör legen.
Fazit: Formen beim ersten Mal dünn fetten, Teigstreifen überlappend wickeln und nach kurzem Abkühlen abdrehen. Dank Antihaftbeschichtung lösen sie sich dann sauber.
Fazit: erst nach dem vollständigen Abkühlen befüllen. Warme Hülsen weichen auf, kalte Hülsen bleiben knusprig – Sahne oder Creme erst kurz vor dem Servieren einspritzen.
Blätterteigstreifen drum wickeln, backen, kurz abkühlen lassen und abdrehen – flutscht wunderbar von der Beschichtung. Habe Vanillecreme und einmal pikant mit Lachscreme gefüllt. Alle 6 Formen sind gleichmäßig und stabil. Reinigung mit Bürste ganz einfach.
Teig löst sich prima, tolle Rollen!
Wir haben am Wochenende Schillerlocken gemacht. Die Handhabung ist einfach und die Rollen werden schön gleichmäßig braun.
Ich habe früher Papphülsen benutzt, kein Vergleich! Diese Metallformen leiten die Hitze viel besser, der Teig wird auch innen knusprig und nicht labberig. Nach dem Backen nur kurz warten und leicht drehen, schon sind sie ab. Für den Preis unschlagbar.
Süße Sahnerollen zu Weihnachten und Käse-Schinken-Rollen zum Brunch – beides hat toll geklappt. Ich fette sie trotzdem hauchdünn ein, dann geht es noch leichter. Die Größe ist ideal fürs Buffet.
Die Beschichtung ist gut, aber man muss den Blätterteig schön überlappend wickeln, sonst läuft die Füllung raus. Beim ersten Mal sind mir zwei gerissen. Jetzt mit etwas Erfahrung klappt es prima und sie sehen richtig professionell aus.
Als Konditor-Azubi kann ich sagen: Für Zuhause absolut top. Sechs Stück reichen für eine Packung Blätterteig genau. Sie liegen gut in der Hand, verbrennt euch aber nicht die Finger beim Anfassen nach dem Backen – kurz abkühlen lassen! Danach einfach abwaschen, fertig.
Habe sie zum Geburtstag verschenkt und gleich mit ausprobiert. Die Rollen wurden goldbraun und knusprig, nichts klebte fest. Beim Spülen per Hand halten sie sicher am längsten. Wir sind sehr zufrieden und backen jetzt öfter.
