Backefix Teigkarte Schaber Set (3er) – Teigschaber

Super praktisch, nutze ich täglich!

Ich backe viel Brot und die Teigkarten sind wirklich hilfreich. Der weiche Schaber löst auch klebrigen Sauerteig super aus der Schüssel, mit der festen Karte lässt sich der Teig sauber teilen und formen.

Das 3er Set liegt gut in der Hand und lässt sich leicht reinigen, einfach unter warmes Wasser halten und fertig. Die Kanten könnten für meinen Geschmack einen Tick schärfer sein, aber für Hefeteig, Mürbeteig und zum Säubern der Arbeitsfläche reicht es völlig. Für 8,95 € absolut fair.

Habe das Set vor drei Wochen gekauft und möchte es nicht mehr missen. Der große Schaber ist stabil und wackelt nicht, die kleine Karte ist ideal für Muffinförmchen und Marmeladengläser. Auch zum Portionieren von Spätzleteig super. Material wirkt lebensmittelecht und geruchlos, Spülmaschine verträgt es auch problemlos.

Bin 24 und backe erst seit einem Jahr, aber diese Schaber machen vieles leichter. Kein Teig bleibt mehr in der Schüssel kleben und die Arbeitsplatte ist ruckzuck sauber.

Solide Verarbeitung, keine scharfen Grate, lässt sich gut biegen ohne zu knicken. Nutze sie auch zum Glattstreichen von Creme auf Torten. Einzig die Größe der mittleren Karte dürfte etwas größer sein.

Die Schaber tun was sie sollen und der Teig löst sich gut. Am Anfang fand ich sie etwas zu weich zum exakten Schneiden von Brötchenteig. Nach ein paar Mal benutzen klappt es besser.

Als alter Bäcker weiß ich gutes Werkzeug zu schätzen. Diese Teigkarten sind flexibel, brechen nicht und liegen angenehm in der Hand. Meine Enkelin backt jetzt immer mit mir Plätzchen und löst damit den Teig aus der Schüssel. Einfache, ehrliche Qualität.