Dr. Oetker Silikon-Backmatte Platin-Silikon 30 x 38 cm

Ich benutze die Matte jetzt seit vier Wochen fast täglich für Brötchen, Plätzchen und Ofengemüse. Nichts bleibt kleben, alles lässt sich super lösen und die Matte liegt plan auf dem Blech. Nach dem Backen kurz mit Spüli abwaschen, trocken wischen, fertig. Die Skala zum Ausrollen finde ich richtig praktisch.

Richtig gutes dickes Platin-Silikon, riecht nicht und verzieht sich nicht im Ofen. Kekse werden unten gleichmäßig braun.

Passt genau auf mein Blech und lässt sich gut ausrollen, die 30x38 cm stimmen. Nur beim ersten Mal musste ich sie gut lüften, leichter Eigengeruch. Seitdem alles top, auch Flammkuchen klappt ohne Ankleben.

Klebt nicht, rutscht nicht, lässt sich toll reinigen.

Ich habe früher massenhaft Backpapier verbraucht, das fällt jetzt komplett weg. Die Matte lässt sich einfach abspülen und sieht nach Wochen noch aus wie neu. Auch Käse-Überbackenes geht ohne Schrubben ab. Für den Preis von 10 Euro absolut unschlagbar.

Zum Backen perfekt, nichts backt an und die Reinigung ist ein Traum. Zum Ausrollen rutscht sie mir auf glatter Arbeitsplatte leicht weg, auf feuchtem Tuch hält sie besser. Insgesamt sehr zufrieden.

Backergebnis ist prima und Antihaft funktioniert wirklich. Mich stört nur, dass sie nach fettigem Gebäck etwas Fettfilm behält trotz Spülen. Mit heißem Wasser geht es dann aber weg.

Habe mir die Matte zum Ausstechen mit den Enkeln gekauft. Der Teig klebt nicht an und die Kinder können die Plätzchen leicht abheben. Sie lässt sich schön aufrollen und im Schrank verstauen. Auch zum Verzieren mit Zuckerguss super, weil nichts verrutscht.

Leider wölbt sich meine Matte bei über 200 Grad in der Mitte leicht nach oben. Zum Backen geht es noch, aber zum exakten Ausrollen nervt es mich. Reinigung und Antihaft sind gut, deshalb zwei Sterne.

Hält was sie verspricht, backe nur noch darauf.