Dr. Oetker Obstkuchenform Ø 30 cm Classic – Backform für Obsttorten aus Weißblech

Der Boden löst sich problemlos!

Ich backe damit meinen Erdbeerboden nach altem Familienrezept und er wird jedes Mal perfekt. Die Rillen für den Rand sind schön geformt und der Boden geht gleichmäßig hoch. Nichts klebt an, wenn man vorher leicht fettet und mehlt. Für 30 cm genau richtig für eine Springform-Obsttorte.

Habe einen Aprikosenkuchen mit Puddingfüllung darin gebacken, super geworden. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig, der Rand wird goldbraun und nicht zu dunkel. Lässt sich gut spülen.

Erdbeeren, Kirschen, Pfirsiche – alles habe ich diesen Sommer schon in dieser Form gebacken. Der Teig lässt sich super lösen und der Rand bricht nicht. Ich lege unten noch Backpapier ein, dann flutscht es erst recht. Die Form ist leicht, stabil und Made in Germany merkt man. Absolute Empfehlung für Obsttorten-Fans.

Für den Preis wirklich ordentlich verarbeitet. Mein Rhabarberkuchen ist schön aufgegangen und saftig geblieben. Man muss sie nur gut einfetten.

Das Backergebnis ist top, der Obstboden wird gleichmäßig und löst sich gut. In den Rillen bleibt aber gern Teig hängen und man muss mit Bürste nacharbeiten. In die Spülmaschine würde ich sie nicht geben.

Meine Schwiegermutter kommt sonntags immer zum Kaffee und mein Obstkuchen aus dieser Form kommt super an. Letztens mit Pflaumen und Streuseln – ein Traum! Die Form verzieht sich nicht im Ofen und steht stabil. Ich bin 68 und backe seit Jahrzehnten, diese hier gehört zu meinen Besten.

Schöner hoher Rand, ideal für viel Belag und Guss. Habe Mandarinen-Schmand-Kuchen gemacht, nichts ist durchgeweicht. Würde ich wieder kaufen.

Der Kuchen schmeckt gut, aber trotz Butter und Mehl klebte der Rührteig in den Rillen fest und der Rand riss beim Stürzen. Mit viel Fett und Paniermehl geht es besser, aber da bin ich von beschichteten Formen Besseres gewöhnt.