Feines Püree ohne Kerne und Schalen: Das Dr. Oetker 3242 Passiergerät 32 x 19 x 8 cm presst gekochte Tomaten, Beeren, Äpfel und Kartoffeln mit Drehbewegung durch wechselbare Lochscheiben direkt in Topf oder Schüssel.
Welche Lochscheibe benutze ich beim Dr. Oetker Passiergerät?
Im Lieferumfang sind 3 Einsätze mit 1 mm, 2 mm und 3 mm enthalten. Die 1-mm-Scheibe eignet sich für besonders feines Passieren von Beeren und Tomatensauce, die 2-mm-Scheibe ist die Universalscheibe für Apfelmus und Suppen, die 3-mm-Scheibe eignet sich für grobe Massen wie Kartoffeln für Stampf und Spätzleteig.
Welche Lochscheibe eignet sich für Tomaten, Beeren oder Äpfel?
Für Tomaten und Beeren wählen Sie 1 mm für sämige Saucen oder 2 mm, wenn Kerne sicher zurückgehalten werden sollen, aber noch Volumen durchgeht. Für weich gekochte Äpfel für Apfelmus nehmen Sie 2 mm für fein und 3 mm für stückig. Immer weich kochen, dann passieren.
Wie baue ich das Dr. Oetker Passiergerät mit den Einsätzen zusammen?
Gewünschte Lochscheibe in den Unterring legen, Gerät auf Topf aufsetzen, Mahlkörper einsetzen und Kurbel drehen. Das Gehäuse aus Kunststoff in Silber liegt stabil auf Töpfen bis ca. 24 cm auf. Nach Gebrauch zerlegen, grob ausspülen, fertig.
Ist das Dr. Oetker Passiergerät spülmaschinengeeignet?
Ja, das Gerät mit Edelstahl-Einsätzen ist spülmaschinengeeignet. Für lange Schärfe der Lochscheiben empfiehlt sich der Oberkorb und das Abspülen von Säure und Stärke direkt nach Gebrauch.