Dr. Oetker 3D Osterlamm Backform Gold 900 ml – Lamm Motivbackform

Das Lamm kam super aus der Form, nichts kleben geblieben. Ich habe die Form vorher gut eingefettet und mit Mehl ausgestäubt, so wie beschrieben. Der Teig für 900 ml hat genau für einen Rührteig mit 2 Eiern gereicht. Die Goldbeschichtung sieht hochwertig aus und lässt sich toll abwaschen.

Stabil, dicht, easy.

Habe zum ersten Mal ein Osterlamm gebacken und war nervös wegen Ohren und Nase. Hat erstaunlich gut geklappt!

Wir backen jedes Jahr zu Ostern mit den Enkeln ein Lamm, und diese Form ist bisher die beste. Die beiden Hälften schließen sauber, es läuft nichts raus. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann löst es sich fast von allein. Mit Puderzucker bestäubt sieht es einfach niedlich aus auf der Kaffeetafel.

Für 10 Euro wirklich ordentlich verarbeitet, keine scharfen Kanten. Man muss nur unbedingt die Klemmen richtig schließen und die Form auf ein Blech stellen, sonst kippelt sie leicht. Backzeit bei mir 35 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze war perfekt.

Die Form an sich ist gut antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen. Mein erstes Lamm ist mir aber an der Nase abgebrochen, weil ich es zu früh rausgeholt habe. Beim zweiten Mal mit mehr Fett und etwas länger abkühlen ging es besser. Also Tipp: Geduld haben und gut einfetten, dann klappt es.

Meine Tochter (7) hat das Verzieren mit Zuckerguss und Kokosflocken geliebt. Die Größe ist ideal zum Verschenken, nicht zu groß, nicht zu klein. Die Form ist nach dem Spülen wie neu, die goldene Beschichtung ist noch makellos. Nächstes Jahr backen wir gleich zwei auf einmal.

Prinzipiell schöne Form und die Idee ist toll. Bei meiner Form ist aber an der Naht unten etwas dünnflüssiger Teig ausgelaufen, trotz Klammern. Dadurch war der Boden etwas flach. Mit festerem Rührteig geht es vermutlich besser. Schade, ich hatte mir mehr erhofft.