Backefix Silikon Obstkuchen Form 28cm - Obstbodenform

Ideal für Familienkuchen!

Zum Geburtstag Erdbeerkuchen für 10 Leute gemacht. Der große 28er Boden reichte locker.

Die Größe ist perfekt, wenn Besuch kommt – viel Belag, dünner knuspriger Boden. Ich fette sie hauchdünn ein, dann flutscht der Boden nach kurzem Abkühlen raus. Zum Tragen stelle ich sie auf ein Kuchengitter, dann verzieht sich nichts. Spülen geht schnell, Beerenflecken gehen mit warmem Wasser weg. Preis-Leistung stimmt.

Wir essen im Sommer ständig Obstkuchen. Diese Form hat unsere alte Blechform ersetzt. Pfirsich, Kiwi, Mandarinen – alles hält gut auf dem vorgeformten Rand. Das Silikon gibt leicht nach, sodass man den Boden ohne Messer rausholen kann, keine Kratzer mehr. Ich backe bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten, wird immer goldgelb. Absolute Kaufempfehlung.

Okay eigentlich für Obstboden gekauft, aber hab schon zweimal Quiche drin gemacht und es war so easy?? Nichts klebt, Rand bleibt stabil, und die Größe ist halt perfekt für hungrige WG. Kurz abkühlen lassen und das Ding löst sich fast von allein. Reinigung ist auch kein Pain, einfach ausspülen. Feier ich.

Backe damit für meine drei Kinder regelmäßig Apfel- und Erdbeerböden. Die 28 cm sind ideal für ein Blech Obst. Die Form lässt sich platzsparend zusammenrollen und im Schrank lagern, das mag ich. Einen Stern Abzug, weil sie beim Einfüllen auf ein Rost muss, sonst wackelt es. Sonst top.

Der Boden wird gleichmäßig und löst sich gut, wenn man ihn komplett auskühlen lässt. Zu früh gestürzt ist mir einmal die Mitte gerissen, mein Fehler. Mit Blech drunter und etwas Geduld klappt es gut.

Ich bin 67 und backe seit Jahrzehnten, Silikon war für mich Neuland. Aber dieser große Obstboden gelingt auf Anhieb. Kein Einmehlen, kein Pergament, trotzdem löst er sich sauber. Der Rand ist hoch genug für viel Pudding und Obst. Nach Gebrauch wische ich sie nur aus, fertig. Hätte ich viel früher kaufen sollen.

Schöne große Form für Party-Kuchen und Tortenböden zum Belegen. Wichtig ist, sie vor dem Befüllen aufs Backblech zu stellen, dann steht sie sicher. Backergebnis gleichmäßig goldbraun, nichts bleibt hängen. Für den Preis von 10 Euro wirklich gut gemacht.

Lob: Antihaftwirkung ist super, mein Mandarinenboden kam heil raus. Abzug: Die 28er Form ist leer schon sehr flexibel und mit Teig kaum ohne Blech zu tragen. Wer das weiß und vorsichtig ist, kann damit gut backen.