Kuhn Rikon Swiss Metallic Julienne Sparschäler Edelstahl

Ich mache viel Low Carb und schneide täglich Karotten, Zucchini und Gurken in Julienne-Streifen. Der Schäler liegt super in der Hand, die Klinge ist höllisch scharf und zieht feine, gleichmäßige Streifen ohne Kraft. Auch Kartoffeln und Äpfel schält er dünn, kaum Abfall. Die Metallic-Farbe sieht schick aus und er kommt einfach in die Schublade. Bester Schäler, den ich je hatte!

Macht perfekte feine Streifen für Wok und Salat. Liegt gut auch in kleinen Händen.

Meine Tochter nutzt ihn für Rohkost für die Schule. Geht schnell und sauber. Anfangs muss man den Winkel etwas üben, sonst werden die Streifen zu kurz. Schärfe top.

Julienne gelingen schön, für asiatische Gerichte ideal. Die Klinge ist aber sehr scharf, ich habe mich am Anfang geschnitten. Mit etwas Übung geht es sicher.

Schält hauchdünn, Julienne gelingen immer.

Benutze ihn seit Wochen täglich für Möhren und Kohlrabi. Rostet nicht, bleibt scharf und lässt sich gut abspülen. Griff könnte für große Männerhände etwas dicker sein.

Die Streifen werden zwar fein, aber bei harten Kürbissen verhakt sich die Klinge und ich bin abgerutscht. Für Senioren wie mich zu gefährlich, bleibe beim alten Schäler.