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Original Dr. Oetker Brotbackform 30 cm Back-Idee aus emailliertem Stahlblech für Brot und Kastenkuchen – jetzt für 12,00 € statt 23,99 € online kaufen.
Passend dazuDr. Oetker Brotbackform 30 cm Königskuchenform – Kastenform Antihaft schwarz10,00 €
Kategorien : Bakeware
SKU : BAC-BAK-193
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Wie backe ich Brot in der Dr. Oetker Brotbackform 30 cm? Teig nach Rezept vorbereiten, die emaillierte Kastenform leicht fetten, zu 2/3 füllen, gehen lassen und bei 180–220 °C backen – das Stahlblech leitet die Wärme gleichmäßig für saftiges Brot und Kastenkuchen.
Kann ich Sauerteigbrot in der Dr. Oetker Brotbackform aus Emaille backen? Ja. Die hochwertige Emaillierung auf Stahlblech ist schnitt- und kratzfest, hitzebeständig bis 400 °C und leitet Hitze gleichmäßig für stabile Kruste und gleichmäßige Bräunung. Sauerteig, Roggen-, Dinkel- und Hefeteige gelingen ebenso wie Kastenkuchen. Die rechteckige 30-cm-Kastenform gibt Laiben sicheren Stand und Form.
Wie löse ich Brot aus der Emaille-Brotbackform? Dank Antihaft-Eigenschaften der Emaille löst sich die Backware nach kurzem Abkühlen auf einem Gitter meist von selbst. Bei Bedarf kurz mit Holz- oder Kunststoffheber am Rand lösen – kein Einweichen nötig. Die Form ist spülmaschinengeeignet und schnell von Hand gereinigt.
Kann die Dr. Oetker Brotbackform 400 Grad ab? Ja, sie ist bis 400 °C hitzebeständig, bleibt formstabil und robust. Die exzellente Wärmeleitung des Stahlblechs sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Dazu 10 Jahre Herstellergarantie – Qualität nach dem Motto Qualität ist das beste Rezept.
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Emailliertes Stahlblech 30 cm mit Antihaft-Eigenschaften – Brot löst sich leicht, schnitt- und kratzfest
Hitzebeständig bis 400 °C mit gleichmäßiger Wärmeleitung für Sauerteigbrot und Kastenkuchen
Spülmaschinengeeignete Kastenform mit 10 Jahren Garantie – für 12,00 € statt 23,99 € kaufen
Brand: Dr. Oetker
Länge: 30 cm
Garantie: 10 Jahre Herstellergarantie
Material: Stahlblech mit Emaillierung
Product Type: Brotbackform / Kastenbackform
Eigenschaften: Antihaft-Eigenschaften, schnitt- und kratzfest, spülmaschinengeeignet
Model or Series: Back-Idee
Hitzebeständigkeit: Bis 400 °C
Verkäufer: Back & Brat Welt
Backen mit Preisvorteil: 12,00 € statt 23,99 € – emaillierte 30-cm-Kastenform für Sauerteig, Roggen und Kastenkuchen. Extra 15 % mit SAVE15.
Vergleich: Emaille statt reine Antihaft-Beschichtung – schnitt- und kratzfest, bis 400 °C, spülmaschinengeeignet und mit 10 Jahren Garantie.
Anwendung: Fetten, befüllen, backen, stürzen – für gleichmäßige Bräunung und saftige Krume bei jedem Laib.
Form leicht fetten, Teig zu 2/3 einfüllen, gehen lassen und je nach Rezept bei 180–220 °C backen, dann kurz abkühlen lassen und stürzen.
Ja. Die Emaille auf Stahlblech ist säureunempfindlich im normalen Backgebrauch, hitzebeständig bis 400 °C und gibt Sauerteig stabil Form und gleichmäßige Kruste.
Kurz abkühlen lassen, dann stürzen – die Antihaft-Emaille löst das Brot leicht. Bei Bedarf vorsichtig mit Holz- oder Kunststoffheber am Rand nachhelfen.
Ja. Sie ist bis 400 °C hitzebeständig und bleibt dabei formstabil und robust.
Backe seit Wochen mein Roggenmischbrot darin und es wird wunderbar gleichmäßig braun. Dank Emaille löst sich das Brot fast von allein, nur leicht einfetten reicht. Die 30 cm Größe passt perfekt für 1 kg Teig. Reinigung mit warmem Wasser ist in einer Minute erledigt.
Macht einen sehr robusten Eindruck, verzieht sich nicht im Ofen. Mein Kastenkuchen ist gleichmäßig hochgegangen und ließ sich gut stürzen. Einen Stern Abzug, weil sie per Hand gespült werden sollte.
Für den Preis unschlagbar. Brot und Bananenbrot gelingen super, nichts klebt an. Auch nach mehrmaligem Backen sieht die Beschichtung noch wie neu aus. Klare Kaufempfehlung für Hobbybäcker.
Die Form backt gleichmäßig und ist schön stabil. In den Ecken musste ich beim ersten Brot etwas nachhelfen, trotz Einfetten. Mit Backpapier funktioniert es aber perfekt.
Perfekt!
Oma hätte ihre Freude gehabt, so schön wird die Kruste. Die Form liegt gut in der Hand und wackelt nicht. Ich fette sie dünn mit Butter ein, dann flutscht alles raus.
Die Wärmeverteilung ist gut und das Brot war durch. Leider klebte mein erstes Eiweißbrot trotz Öl am Boden fest und die Emaille hat jetzt einen Kratzer vom Lösen. Vielleicht war mein Fehler, aber ich bin etwas enttäuscht.
