Dr. Oetker Classic Teigrädchen 20 cm – Edelstahl

Gerade Kanten, saubere Portionen: Das Dr. Oetker Classic Teigrädchen 20 x 3 x 1 cm aus Edelstahl schneidet Pizza-, Nudel-, Mürbe- und Blätterteig schnell und präzise – für Streifen, Rauten und Gitter.

Wie benutze ich das Dr. Oetker Teigrädchen richtig?

Leicht andrücken und mit gleichmäßigem Druck rollen – nicht drücken oder ziehen. Teig vorher leicht bemehlen, auf glatter, stabiler Unterlage arbeiten. Für gerade Schnitte an Lineal oder Pizzaschneider-Schiene entlangführen, für wellenfreie Gitter erst Längs-, dann Querstreifen schneiden. Nach jedem Durchgang Mehlreste abklopfen, damit das Edelstahl-Rädchen frei läuft.

Für welche Teigarten kann ich das Dr. Oetker Teigrädchen verwenden?

Für verschiedene Teigarten geeignet: Pizzateig, Nudelteig, Mürbeteig, Blätterteig, Hefeteig und ausgerollter Plätzchenteig lassen sich sauber trennen, ohne zu reißen. Bei weichen Hefeteigen dünn bemehlen und zügig rollen; bei festen Nudelteigen etwas mehr Druck geben. Das schmale Rad (20 x 3 x 1 cm Gesamtmaß) erreicht auch enge Zwischenräume für Streuselkuchen-Gitter und Teigdeckel.

Kann ich mit dem Teigrädchen auch Fondant schneiden?

Ja, für Fondant, Marzipan und Zuckerguss geeignet. Auf leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubter Silikonmatte arbeiten, damit nichts klebt. Mit wenig Druck in einem Zug schneiden – so bleiben Kanten glatt für Borten, Streifen und Dekor. Für filigrane Fondant-Arbeiten eignet sich das kleine, wendige Rad besonders gut.

Reinigung und Handhabung im Alltag

Wie reinige ich das Dr. Oetker Teigrädchen? Nach Gebrauch Teigreste trocken abwischen, dann warm abspülen und sofort trocknen – so bleibt das Edelstahl-Rädchen leichtgängig. Leicht zu reinigen, einfache Handhabung dank ergonomischem Griff aus hochwertigem Kunststoff in Weiß/Silber. Mit Öse zum Aufhängen immer griffbereit in der Backschublade.