Backefix Silikon Backmatte 44x32cm – Backmatte

Ich nutze die Matte jetzt seit ein paar Wochen fast täglich und bin wirklich begeistert. Sie passt genau auf mein Standardblech und liegt nach kurzem Glattstreichen völlig plan auf. Plätzchen, Brötchen und auch Ofengemüse lassen sich nach dem Backen ganz leicht ablösen, nichts klebt fest. Die Reinigung geht mit heißem Wasser und etwas Spüli super schnell, zur Not kommt sie einfach in die Spülmaschine. Auch zum Ausrollen von Pizzateig finde ich sie praktisch, weil nichts verrutscht. Klare Kaufempfehlung für den Preis.

Liebe die Matte total! Habe gestern Croissants drauf gemacht und sie sind unten perfekt geworden, nicht zu dunkel. Abwasch war in einer Minute erledigt.

Passt perfekt, nichts klebt mehr an!

Ehrlich, bester 10 Euro Kauf seit langem. Kein lästiges Zuschneiden von Backpapier mehr und trotzdem alles sauber. Habe schon Laugenstangen, Kekse und Hähnchen-Gemüseblech drauf gemacht, alles top geworden.

Wir backen jedes Wochenende mit den Enkeln, da kommt die Matte oft zum Einsatz. Sie fühlt sich ordentlich dick an und riecht auch bei 200 Grad nicht unangenehm. Einzig beim ersten Auspacken war sie etwas gewellt vom Versand, das legte sich aber nach einmal Backen. Zum Ausrollen vom Hefezopf sehr angenehm, der Teig klebt kaum.

Grundsätzlich funktioniert die Matte wie beschrieben und Kekse gehen gut ab. Bei mir wellt sie sich an den Ecken aber etwas, wenn das Blech heiß wird. Mit etwas Öl drunter hält sie besser. Für den Preis trotzdem okay.

Wollte unbedingt weg von Einweg-Backpapier und das war die Lösung. Fühlt sich hochwertig an und lässt sich easy abspülen. Auch Karamell und Käse gingen problemlos ab, einfach nice.

Leider bin ich nur teilweise zufrieden. Nach Pommes mit viel Öl blieben dunkle Flecken zurück, die auch in der Spülmaschine nicht ganz rausgingen. Außerdem rutscht die Matte auf meinem älteren Blech beim Teigkneten etwas hin und her. Zum Backen von trockenen Sachen wie Brötchen geht es, aber fettige Gerichte mache ich lieber wieder anders.