Backefix Gärkorb rund 25 cm aus Peddigrohr

Lieblingskorb für Sonntagsbrot!

Mein rundes Weizenmischbrot bekommt eine super Form und das typische Rillenmuster. Mit Mehl ausstäuben, Teig rein, abdecken, gehen lassen – stürzt ohne Kleben. Ich bin begeistert.

Der Korb aus Peddigrohr ist sauber geflochten, ohne Splitter. Das beiliegende Leinentuch passt gut. Für 750g bis 1kg Teig ideal. Nach dem Backen einfach trocken ausbürsten, dann hält er lange. Preis-Leistung stimmt für mich.

Hatte Angst vor Ankleben, aber mit Roggenmehl löst sich alles perfekt. Brot hält die Spannung und geht im Ofen schön auf.

Der Korb selbst ist prima und gibt schöne Abdrücke. Das Leinentuch finde ich etwas dünn und fusselt am Anfang. Nach einmal Waschen war es besser. Funktioniert insgesamt gut.

Backe jede Woche unser Bauernbrot darin. Die Größe passt genau für unsere Kasten- und Topfgrößen. Handhabung ist einfach, auch für Anfänger.

Gibt dem Brot tollen Stand und Optik. Trocknet schnell und riecht nicht muffig. Würde ich wieder kaufen.

Ich pflege meinen Sauerteig seit Jahren und habe schon mehrere Körbe getestet. Dieser runde 25er ist stabil, gleichmäßig geflochten und formt den Laib wunderbar. Das Brot behält die runde Form beim Stürzen in den heißen Topf. Auch zum Verschenken sehen die Brote damit professionell aus. Klare Kaufempfehlung.