Kuhn Rikon Duromatic Inox Schnellkochtopf 3,5 L Ø 20 cm – Edelstahl

Gulasch in 25 Minuten butterweich!

Ich koche fast täglich mit dem Duromatic und bin begeistert. Kartoffeln in 8 Minuten, Linseneintopf in 12, Rindfleisch super zart in kürzester Zeit. Die Bedienung mit dem Ventil ist nach einmal Lesen selbsterklärend und fühlt sich sehr sicher an. Edelstahl ist hochwertig und leicht zu pflegen. Stromrechnung freut sich auch.

Verarbeitung ist typisch Kuhn Rikon – solide, dicht, nichts wackelt. Das Ankochen und Abdrehen muss man erst im Gefühl haben, dann klappt alles. Die 3,5 Liter sind ideal für 2-3 Personen. Einzig das Reinigen um das Ventil herum ist etwas fummelig. Sonst absolute Empfehlung.

Ich hatte früher Angst vor Schnellkochtöpfen, aber dieser hier hat mich überzeugt. Man hört kaum ein Zischen, der Deckel lässt sich leicht schließen und öffnen, und die Druckanzeige ist gut ablesbar. Suppen und Hülsenfrüchte gelingen perfekt und schmecken intensiver. Mit 70 Jahren komme ich super damit zurecht, auch dank der guten Griffe.

Alter, das Ding ist Gold wert wenn man wenig Zeit hat nach der Arbeit. Mealprep sonntags: Reis, Hähnchen, Chili sin Carne alles nacheinander in null Komma nix. Topf sieht edel aus und kann danach direkt auf den Tisch. Hab mir noch Einsatz dazu geholt für Gemüse dämpfen. Nie wieder ohne, ehrlich.

Habe lange verglichen und mich für dieses Modell entschieden. Gart wirklich deutlich schneller und das Gemüse bleibt schön bissfest und farbig. Der Boden ist super für Induktion geeignet, keine Anbrennflecken. Etwas schwer, aber das kennt man von gutem Edelstahl. Anleitung ist ausführlich und hilfreich.

Kochergebnis ist top, Fleisch wird zart, Eintöpfe aromatisch. Man muss sich aber erst mit Wassermenge, Garstufen und Abdampfen beschäftigen. Meine ersten Kartoffeln waren verkocht. Nach 3-4 Versuchen klappt es jetzt gut. Wer sich einliest, wird belohnt.

Wir nutzen den Topf seit drei Monaten für fast alles: Suppen, Saucen, Kartoffeln, sogar Apfelmus für die Enkel. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig, nichts brennt an. Dichtungsring lässt sich zum Reinigen leicht entnehmen und wieder einsetzen. Ersatzteile gibt es problemlos, das war mir wichtig für Nachhaltigkeit. Nach dem Kochen kurz einweichen, auswischen, glänzt wie neu. Jeden Euro wert.

Perfekte Größe für meinen Single-Haushalt und kleine Küche. Gulasch, Erbsensuppe und sogar Vollkornreis klappen super schnell. Druckaufbau dauert nur wenige Minuten. Sterneabzug, weil ich mir eine etwas ausführlichere Rezeptbeilage mit Garzeitentabelle gewünscht hätte. Musste mir die Zeiten erst online zusammensuchen.

Der Topf selbst ist hochwertig, dicht und kocht schnell – daran liegt es nicht. Aber 3,5 Liter sind für uns zu fünft einfach zu wenig, gerade bei Eintopf muss ich zweimal kochen. Auch das Manometer ist für meine schlechten Augen schwer zu lesen. Für Paare sicher toll, für Großfamilien lieber 5-6 Liter nehmen.