Kaiser Classic Gugelhupfform 24 cm Stahl Schwarz antihaftbeschichtet

Geht super aus der Form!

Teig 50 Minuten bei 175 Grad, kurz abkühlen lassen und der Kuchen stürzt im Ganzen raus. Tolle Bräunung und sauberes Muster.

Jeden Sonntag gibt es bei uns Gugelhupf für die Enkel. Die 24 cm Form ist genau richtig für einen normalen Rührteig. Ich fette sie nur leicht ein, dann flutscht alles raus. Die Antihaftbeschichtung ist gleichmäßig, nichts kratzt. Nach dem Abwasch trockne ich sie kurz ab, sieht noch aus wie am ersten Tag. Für zehn Euro unschlagbar.

Hatte Angst vor trockenem Rand, aber der Napfkuchen war überall saftig. Die Form leitet die Hitze gut, der Kuchen geht schön hoch. Ränder sind scharf ausgeformt.

Backergebnis ist wirklich schön, Marmormuster kommt toll raus. Man muss aber sehr vorsichtig mit Holz- oder Silikonwerkzeug sein, die Beschichtung ist empfindlich. Ich spüle nur per Hand. Wer das beachtet, hat lange Freude daran.

Als Backanfänger war ich unsicher, aber es hat auf Anhieb geklappt. Kurz mit Butter auspinseln und Mehl stäuben, dann löst sich alles. Größe passt für Familienkaffee. Praktisch und leicht zu reinigen.

Erinnert mich an früher, nur moderner. Zitronengugelhupf geht perfekt raus, keine Krümel bleiben hängen. Auch Eierlikörkuchen klappt. Bin begeistert, wie leicht die Reinigung ist.

Trotz Einfetten blieb der halbe Schokokuchen in den Rillen hängen, sehr ärgerlich vor dem Besuch. Vielleicht habe ich zu kurz gewartet oder zu heiß gebacken. Beim zweiten Versuch mit mehr Fett ging es besser, aber voll überzeugt bin ich nicht.

Für den Preis habe ich weniger erwartet. Stabile Stahlform, verzieht sich nicht im Ofen, steht sicher. Kuchen wird gleichmäßig braun. Würde sie wieder kaufen, gerade für Hobbybäcker ideal.

Ich backe ca. zweimal im Monat, von Nuss- bis Gewürzgugelhupf. Die Beschichtung hält bisher super, nichts blättert ab. Abkühlen lassen, stürzen, kurz auswischen – fertig. Absolute Empfehlung.