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Dr. Oetker Gugelhupfform Ø 22 cm aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung für Rühr- und Hefekuchen – jetzt für 12,50 € online kaufen.
Größe
Kategorien : Bakeware
SKU : BAC-BAK-207
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Die Dr. Oetker Gugelhupfform Ø 22 cm ist die runde Bundform für klassischen Gugelhupf, Marmorkuchen und Hefekranz. Aus Stahlblech mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung in Grau – für sicheres Lösen, saubere Konturen und leichte Reinigung.
In die Form mit ca. Ø 22 x 11 cm passen etwa 1,8 bis 2,2 Liter Teig – das entspricht einem Standard-Gugelhupf aus 250–300 g Mehl, 200–250 g Butter, 200 g Zucker und 4–5 Eiern (ca. 1.200–1.500 g Gesamtteig). Für Rührteig und Hefeteig mit 500 g Mehl ist die Größe exakt ausgelegt.
Füllen Sie die gefettete Form nur zu zwei Dritteln, maximal drei Vierteln. Der Teig braucht Platz zum Aufgehen: Rührteig geht ca. 30–40% auf, Hefeteig verdoppelt sich fast. Ein Rand von 2–3 cm unter der Oberkante verhindert Überlaufen und sichert die typische hohe Form.
Für alle Klassiker vom Teig bis zum Bräter-Portfolio: Marmorgugelhupf, Zitronen- und Schokogugelhupf, Eierlikörkuchen, Hefe-Gugelhupf, Topfkuchen mit Quark sowie herzhafte Varianten. Die keramische Antihaft-Beschichtung zeichnet Muster scharf nach und löst auch zuckerreiche Teige zuverlässig.
Stahlblech leitet Hitze gleichmäßig für durchgebackene Mitte ohne trockenen Rand, hitzebeständig bis 230 °C. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, stürzen und per Hand spülen – so bleibt die Beschichtung erhalten. Made in Germany mit 5 Jahren Herstellergarantie.
Lieferumfang: 1 x Gugelhupfform ca. Ø 22 x 11 cm. Jetzt für 12,50 € statt 24,99 € – 50% Sale-Ersparnis, plus 15% Extra mit Coupon SAVE15.
Ø 22 x 11 cm für ca. 1,8–2,2 L Teig – ideal für Gugelhupf aus 250–300 g Mehl
Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung bis 230 °C – löst sicher und reinigt leicht
Made in Germany mit 5 Jahren Garantie – jetzt 12,50 € statt 24,99 €
Brand: Dr. Oetker
Farbe: Grau
Höhe: 11 cm
Pflege: Reinigung per Hand
Material: Stahlblech mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung
Füllmenge: Zu 2/3 bis max. 3/4 füllen, ca. 1200–1500 g Teig
Produkttyp: Gugelhupfform / Bundform rund
Durchmesser: Ø 22 cm
Model oder Serie: Gugelhupfform
Fassungsvermögen: Ca. 1,8–2,2 Liter Teig
Herkunft / Garantie: Made in Germany, 5 Jahre Herstellergarantie
Hitzebeständigkeit: Bis 230 °C
Verkäufer: Back & Brat Welt
So gelingt jeder Gugelhupf: Form fetten, nur zu 2/3 füllen, bei 160–180 °C Ober-/Unterhitze 50–60 Min. backen, 10 Min. ruhen lassen, dann stürzen. Für Marmor-, Zitronen-, Eierlikör- und Hefe-Rezepte mit 500 g Mehl ist die 22-cm-Form die Standardgröße.
Preis-Vorteil: 12,50 € statt 24,99 € + SAVE15 für 15% Extra. Kostenloser Versand ab 45,00 €.
Ca. 1,8–2,2 Liter. Das reicht für Standard-Rezepte mit 250–300 g Mehl bzw. ca. 1200–1500 g fertigen Teig.
Ja, trotz Antihaft-Beschichtung dünn fetten und ggf. mehlen. So lösen sich feine Rillen und zuckerreiche Teige sauber.
Zur Schonung der keramisch verstärkten Beschichtung wird Reinigung per Hand empfohlen. Hitzebeständig bis 230 °C.
Löst sich ohne Kleben, super Form!
Habe am Sonntag einen klassischen Rührkuchen gebacken. Ich habe die Form nur leicht eingefettet, und der Gugelhupf ist komplett heil herausgekommen. Die Rillen zeichnen sich sehr schön ab. Bin total begeistert für den Preis.
Ich nutze die 22er Form für Marmorgugelhupf, Zitronenkuchen und auch mal einen Hefekranz. Der Teig verteilt sich gut und wird gleichmäßig braun. Nach dem Backen wische ich sie nur mit Spültuch aus, nichts klebt fest. Die Beschichtung sieht nach sechs Mal Backen noch aus wie neu. Klare Kaufempfehlung von mir. Auch meine Enkel lieben den Kuchen daraus.
Solide Backform, mein Rührteig ist gut aufgegangen und gleichmäßig durchgebacken. Stürzen ging mit leichtem Klopfen problemlos. Ich fette trotzdem sparsam ein, sicher ist sicher.
Echt tolle Antihaftwirkung, musste kaum fetten und der Kuchen rutschte fast von allein raus. Die Größe passt genau für übliche Rezepte mit 500g Mehl. Spülen geht ruckzuck von Hand. Wird bei uns jetzt ständig benutzt.
Für 12,50 Euro habe ich nicht so viel erwartet, aber bin positiv überrascht. Der Kuchen bekommt eine schöne Kruste und bleibt innen saftig. Der Rand könnte für meinen Ofen einen Tick stabiler sein, wackelt leer etwas. Beim Backen selbst steht sie aber fest. Alles in allem gut.
Ich backe seit 40 Jahren Gugelhupf und diese Form ist wirklich gut. Einfetten mit Butter und etwas Mehl, dann löst sich alles wunderbar. Auch Hefeteig klebt nicht fest. Sie lässt sich leicht spülen und ist nicht zu schwer für meine Hände. Sehr zufrieden.
Mein erster Marmorkuchen ist gut herausgegangen, da gab es nichts zu meckern. Allerdings wird der Boden bei mir im Umluftofen recht dunkel, ich muss die Temperatur jetzt 10 Grad niedriger stellen und früher abdecken. Mit Anpassung klappt es. Deshalb nur drei Sterne, funktioniert aber.
Alter, das Ding ist Gold wert! Teig rein, 50 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und zack draußen. Hab schon Schoko- und Zitronengugelhupf gemacht, beide mega saftig geworden. Reinigung dauert keine Minute. Bestes Back-Gadget seit langem.
Leider ist mein erster Hefegugelhupf trotz Einfetten am Boden hängen geblieben und beim Stürzen gerissen. Beim zweiten Versuch mit mehr Fett und Paniermehl ging es dann besser. Die Form backt gleichmäßig, aber ganz ohne Fetten funktioniert es bei mir nicht. Dafür zwei Sterne, weil ich mehr Antihaft erwartet hatte.
