Birkmann Schlöffel Cherry Red 29,5 cm – Silikon Löffel-Schaber hitzebeständig bis 230 °C

Ich benutze den Schlöffel in Cherry Red jetzt täglich und bin total begeistert. Er rührt Hefeteig, Risotto und Pudding ohne zu kratzen und die Kante schabt die Schüssel wirklich sauber aus. Die rote Farbe sieht in meiner Küche einfach toll aus. Auch das Spülen geht super schnell, nichts haftet lange. Klare Kaufempfehlung!

Liegt super in der Hand!

Habe damit schon Kartoffelpüree, Bolognese und Kuchenteig gemacht. Der Griff ist angenehm lang und wird nicht heiß.

Der Löffel-Schaber ist stabil, flexibel an der Kante und trotzdem fest genug zum Rühren. Bei 230 Grad im Topf gab es keine Probleme und keine Verfärbung. Nur bei sehr festem Brotteig biegt er sich etwas. Trotzdem nutze ich ihn fast öfter als den Kochlöffel aus Holz.

Für meine beschichteten Töpfe wollte ich unbedingt etwas aus Silikon. Der Schlöffel ist genau richtig, gleitet gut am Boden entlang und macht keine Geräusche. Gestern Zwiebeln angeschwitzt und Tomatensoße gerührt, alles ohne Anbrennen. Lässt sich in der Spülmaschine problemlos reinigen.

Ich backe viel und finde die Mischung aus Löffel und Schaber sehr gelungen. Creme Fraiche, Quarkmasse und Rührteig lassen sich super verarbeiten. Der Stiel könnte für ganz große Töpfe einen Tick länger sein. Verarbeitung ist aber sauber und fühlt sich hochwertig an.

Die Farbe Cherry Red ist in echt noch schöner als auf den Bildern. Nutze ihn für Porridge und Suppen, da kommt man gut in die Ecken.

Grundsätzlich ein schönes Teil und leicht zu reinigen. Für dünne Soßen und Rührei finde ich ihn ideal. Bei schwerem Kartoffelteig ist mir das Silikon aber etwas zu nachgiebig, da nehme ich lieber einen Holzlöffel. Für den Preis aber okay.

Die Idee ist super und die Optik auch. Leider bog sich meiner bei heißer Polenta so stark, dass sauberes Rühren kaum möglich war. Vielleicht hatte ich zu viel Hitze oder zu feste Masse. Zum lockeren Umrühren geht es, für schwere Teige nehme ich wieder etwas anderes.