Birkmann Schlöffel Milky White 29,5 cm – Silikon Löffel-Schaber hitzebeständig bis 230 °C

Ich koche und backe viel und der Schlöffel in Milky White ist ständig im Einsatz. Morgens Porridge, mittags Soße, abends Pfannkuchen-Teig, alles mit einem Werkzeug. Er schabt Töpfe und Schüsseln restlos aus, das spart Lebensmittel. Das Weiß sieht edel aus und ist bisher nicht verfärbt. Auch nach vielen Spülmaschinengängen noch formstabil.

Mein meistgenutztes Küchenteil derzeit.

Macht keine Kratzer und schmilzt nicht bei normaler Hitze. Ich rühre damit Rührei, Bratsauce und Gratins. Die Kante ist flexibel genug für Ecken. Reinigung geht total easy.

Das Milky White passt super in meine helle Küche. Der Löffel ist groß genug zum Servieren von Eintopf und Kartoffelsalat. Bei sehr dicker Masse wie festem Hefeteig muss man etwas kräftiger drücken. Für Suppen, Cremes und weiche Teige aber perfekt.

Als Oma lege ich Wert auf sauberes Arbeiten. Das Silikon ist aus einem Stück, da setzt sich nichts in Ritzen fest. Ich habe damit Marmelade gerührt und Rotkohl abgeschmeckt, alles ohne Probleme. Der Stiel liegt gut in der Hand, auch mit Arthrose. Bin sehr zufrieden.

Habe den Schlöffel für meine erste eigene Wohnung gekauft. Er ersetzt bei mir Löffel und Schaber und spart Platz in der Schublade. Hitzebeständigkeit ist top, auch in heißem Fett verformt sich nichts.

Ob Smoothie-Bowl auskratzen oder Pudding rühren, funktioniert super. Nur Weiß bei Tomatensoße sofort spülen, sonst gibt es Schatten. Ansonsten alles bestens und sehr pflegeleicht. Würde ich für kleine Küchen besonders empfehlen, weil man weniger Teile braucht.

Die Funktion ist wirklich gut, flexibel, stabil und hitzebeständig. Leider hat das schöne Weiß nach Linseneintopf und Paprikasoße leichte Verfärbungen bekommen, trotz sofortigem Spülen. Mit Natron ging es größtenteils wieder weg. Wer oft mit Kurkuma kocht, sollte das wissen.

Mega happy damit, rutscht nicht!

Für Suppen und dünne Soßen ist der Schlöffel angenehm. Bei meinem festen Rührteig für Blechkuchen hat sich der Kopf aber unangenehm verbogen. Ich hatte mehr Standfestigkeit erwartet. Zum Backen nehme ich weiter meinen Teigschaber aus Edelstahl mit Silikonblatt. Schade, die Optik gefällt mir nämlich sehr.