Birkmann Ausstechform Eule 6 cm – Edelstahl Plätzchenausstecher mit Prägung

Eule gelingt perfekt, Prägung super süß.

Die Eule ist ca. 6 cm und damit ideal für Mürbeteig. Die Prägung drückt Augen und Federn schön ein.

Meine Enkelin liebt Eulen über alles. Wir haben Butterplätzchen ausgestochen und die Prägung kam auch nach dem Backen noch gut raus. Wichtig ist, den Teig gut zu kühlen und etwas Mehl zu nehmen. Die Form ist aus stabilem Edelstahl und verbiegt nicht. Wir hatten viel Freude damit.

Ich war skeptisch ob die Prägung hält, aber mit leicht bemehltem Stempel funktioniert es wunderbar. Habe die Plätzchen noch mit Zuckerguss Augen gemalt. Auf dem Teller ein echter Hingucker. Auch als Fondant-Ausstecher für Cupcakes genutzt, geht auch.

Schneidet sauber durch, auch durch etwas dickeren Teig. Zum Lösen einfach kurz auf Backpapier klopfen. Die Prägung muss man manchmal nachdrücken, aber das Ergebnis lohnt sich. Für den Preis absolut ok.

Die Form selbst ist hochwertig und rostet nicht. Bei mir klebte der Teig anfangs in der Prägung fest. Mit gut gekühltem Teig und weniger Druck wurde es dann besser. Für Anfänger etwas fummelig, aber machbar.

omg wie cute sind die bitte?? Hab Schoko-Cookies damit gemacht und alle in der Uni wollten das Rezept. Prägung vorher in Mehl dippen, dann klappts.

Nutze die Eule nicht nur für Plätzchen, sondern auch für Marzipan und Käsecracker. Salzteig für den Herbstkranz ging ebenfalls. Lässt sich gut abwaschen und bleibt formstabil. Würde mir noch eine Geschenkbox dazu wünschen.

Leider blieb bei mir der Teig trotz Mehl immer in den kleinen Vertiefungen für die Augen hängen. Normales Ausstechen geht, aber die Prägung war bei mir kaum zu erkennen. Vielleicht war mein Teig zu weich.

Sehr schöne, scharfkantige Ausstechform aus Edelstahl. Die Eule ist niedlich proportioniert, weder zu klein noch zu groß. Ich habe gleich mehrere Bleche für die Schulklasse gebacken. Reinigung per Hand in Sekunden erledigt. Kommt bei mir jedes Jahr im Herbst und zu Halloween zum Einsatz.