KUHN RIKON ESSENTIAL Mandoline Edelstahl, stufenlos bis 0,5 cm

Endlich gleichmäßige Scheiben für Gurkensalat und Gratin! Die stufenlose Verstellung bis 0,5 cm funktioniert stufenlos und wackelt nicht. Edelstahl ist scharf und stabil, liegt gut in der Hand.

Super für Zucchini, Kartoffeln und Äpfel. Richtig scharf ab Werk!

Ich hab ewig mit dem Messer rumgeschnippelt und mich geärgert, dass alles ungleich dick war. Mit der Mandoline sind Kartoffelchips aus dem Ofen jetzt alle gleichzeitig knusprig. Reinigung unter fließendem Wasser, kurz abtrocknen, fertig. Für 12 Euro absolute Kaufempfehlung, nutze sie fast täglich.

Die Klinge ist wirklich sauscharf, meine Radieschen fürs Brot waren in einer Minute geschnitten. Die Verstellung per Drehrad geht leicht von dick zu hauchdünn. Einen Stern Abzug, weil ich mir fast in den Finger geschnitten hätte – unbedingt Restehalter benutzen oder Handschuh tragen. Sonst top Verarbeitung in Edelstahl.

Als ältere Köchin mit Arthrose in den Händen fällt mir Schneiden schwer. Diese Hobel liegt sicher auf der Schüssel auf und erfordert wenig Kraft. Karotten und Kohlrabi für Rohkost gelingen gleichmäßig. Man muss nur langsam hobeln, dann rutscht nichts.

Schneidet sauber und dünn, Gurken und Kartoffeln kein Problem. Für größere Gemüse wie Sellerie oder große Zwiebeln finde ich die Auflagefläche etwas schmal. Man muss öfter nachsetzen. Für kleine Haushalte und den Preis aber völlig okay.