Kuhn Rikon Easy Ceramic Bratpfanne 28 cm Keramik Induktion

Spiegeleier ohne Fett – kein ankleben! Auf Induktion wird sie super schnell heiß und gleichmäßig.

Ich koche täglich für die Familie und die 28 cm sind perfekt für 4 Portionen. Die Keramikbeschichtung ist bisher top, Pfannkuchen lassen sich wenden ohne Reißen. Griff bleibt angenehm kühl. Nur mit Metallbesteck wäre ich vorsichtig.

Habe lange eine PFAS-freie Pfanne gesucht. Diese aus Recycling-Alu liegt gut in der Hand, ist nicht zu schwer. Bratkartoffeln werden knusprig, Gemüse brät gleichmäßig. Reinigung mit Zewa und heißem Wasser reicht meist. Auch im Ofen schon getestet – problemlos.

Perfekt für Induktion!

Anfangs hat alles geklebt, bis ich gemerkt habe: unbedingt mittlere Stufe nutzen und vorheizen. Seitdem funktioniert sie super für Fisch und Ei. Bei Vollgas verfärbt sie sich leicht. Anleitung beachten lohnt sich.

Als Rentner brate ich viel und schonend. Die Pfanne ist leicht, gut zu schwenken und der Boden wackelt nicht auf meinem Induktionsfeld. Nach 2 Monaten noch keine Kratzer, ich nutze Holzwender. Für 29,95 Euro echt fair.

Meine alte Pfanne hat alles anbrennen lassen. Hier: Schnitzel goldbraun, Käse-Omelett gleitet raus. Die Keramik riecht nicht chemisch beim ersten Aufheizen. Ausgießen geht tropffrei durch die Form. Bin sehr zufrieden und kaufe die Serie nach.

Kartoffelpuffer, Kaiserschmarrn, alles gelingt. Nach dem Braten kurz einweichen, dann mit weichem Schwamm sauber. Ofenfunktion für Überbacken nutze ich oft. Einen Stern Abzug, weil der Griff für große Hände etwas schmal ist.

Start war super, alles rutschte. Trotz Holzbesteck und Handwäsche lässt die Antihaftwirkung bei mir schon nach, Eier kleben mittig an. Vielleicht zu heiß gebraten. Schade, hatte mehr erwartet.