KAISER Inspiration Design-Gugelhupfform 25 cm Aluminiumguss

Ich habe einen Zitronen-Gugelhupf für Ostern gebacken und alle Gäste waren begeistert von der Optik. Das Facetten-Design kommt super raus, ganz scharfe Kanten. Dank Aluguss wird er außen leicht kross und innen saftig. Nach 10 Minuten Abkühlen kam er ohne Kleben aus der Form. Einfach nur Puderzucker drauf, fertig ist das Kunstwerk.

Ein Traum, löst sich wie von selbst!

Die Form liegt satt in der Hand, kein dünnes Blech. Ich fette mit Backtrennspray und Mehl aus, dann löst sich wirklich jede Rille. Marmorkuchen war gleichmäßig durchgebacken. Nur von Hand spülen, das dauert wegen dem Muster etwas.

Habe schon drei verschiedene Rezepte getestet, immer perfekte Oberfläche. Der schwere Guss verteilt die Hitze toll, der Kuchen geht gleichmäßig hoch und bleibt saftig. Nach dem Stürzen kurz stehen lassen, dann löst er sich komplett. Meine neue Lieblingsform für Sonntagskaffee.

Backe gerne kleine Geschenke für Nachbarn. Der Gugelhupf aus dieser Form sieht ohne viel Deko schon festlich aus. Eierlikörkuchen kam mit klarem Muster raus. Antihaft ist top, wenn man gut einfettet. Würde ich sofort wieder kaufen.

Das Design ist wirklich hübsch und der Kuchen wird saftig. Beim ersten Versuch ohne Mehl ist mir aber Teig in den Rillen kleben geblieben. Seit ich ordentlich buttere und mehle, klappt es. Man muss sich also etwas Mühe beim Vorbereiten geben.

Ich backe erst seit einem Jahr und hatte Angst vor Gugelhupf. Mit dieser Form hat es sofort geklappt, Schoko-Rührteig rein, 50 Minuten backen, stürzen. Das Muster verzeiht kleine Unebenheiten. Schön schwer und stabil, steht sicher.

Der Kuchen wird rundum goldbraun und saftig.

Nuss-Gugelhupf von meiner Oma schmeckt daraus noch besser, weil er gleichmäßig gart. Die 25 cm Größe reicht für 12 Stücke Kaffee-Tafel. Reinigung mit weicher Bürste geht gut. Ich bin rundum zufrieden.

Zu Weihnachten Spekulatius-Gugelhupf gebacken, das Facettenmuster sah mit Puderzucker aus wie Schnee. Form vorher mit Butter ausgepinselt, ging problemlos raus. Material wirkt sehr langlebig und verzieht sich nicht. Steht bei mir jetzt offen im Regal, so schön ist sie.

Die Form ist schwer, steht stabil und der Kuchen war innen saftig und gut durchgebacken, das passt. Aber mein dunkler Schokogugelhupf klebte trotz Einfetten in drei Facetten fest und riss ein. Optisch dann leider nicht so schön. Vielleicht lag es am zuckerreichen Teig, trotzdem enttäuschend.

Ich habe lange überlegt wegen dem Preis, aber für Aluguss ist das fair. Die Wärmeleitung ist viel besser als bei meiner alten Blechform, kein matschiger Kern mehr. Zitrone, Marmor, Nuss – alles gelingt. Einfetten, mehlen, backen, stürzen, staunen. Fünf Sterne von mir und meiner Familie.