Sterntupfer wie vom Konditor: Die Dr. Oetker Sterntülle geschlossen 15 mm aus der Tüllen-Manufaktur formt hohe, exakt geriffelte Tupfen, Sterne und Wirbel – aus einem Stück Edelstahl, ohne Naht.
Sterntülle 15 mm geschlossen: Wie spritze ich Sterntupfer?
Beutel mit Tülle bestücken, Creme einfüllen, Beutel eindrehen. Tülle senkrecht 1 cm über Cupcake oder Torte halten, gleichmäßig drücken, kurz stoppen und senkrecht nach oben abziehen. So entsteht der klassische geschlossene Stern mit tiefer Riffelung und fester Spitze.
Wofür eignet sich die geschlossene Sterntülle 15 mm?
Ideal für Buttercreme, Sahne, Mascarpone, Meringue und Kartoffelpüree. Sie macht Stern-, Muschel- und Wirbeltupfen, Rosettenränder, Kleckse für Number Cakes und hohe Hauben auf Cupcakes. Die 15-mm-Öffnung gibt voluminöse Tupfen – größer und präsenter als 11-mm-Tüllen.
Wie spritze ich wirbelförmige Tupfen?
Von außen nach innen kreisend spritzen und in der Mitte hochziehen. Druck konstant halten, dann lösen. Mit fester Creme (gekühlte Buttercreme, fest geschlagene Sahne mit Sahnesteif) bleiben Rillen scharf und Wirbel standfest.
Kauf und Preisvorteil
Für 5,99 EUR als Einzel-Tülle (ca. 3,5 x 4,5 x 3,5 cm), spülmaschinengeeignet, Made in Germany, in der Dr. Oetker Versuchsküche getestet. Mit SAVE15-Code 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Jetzt bei Back & Brat Welt bestellen.
