Birkmann Ausstechform Schleife Edelstahl 6,5 cm

Die 6,5 cm Schleife stanzt sauber aus und die Innenprägung sieht nach dem Backen noch toll aus. Habe Mürbeteig und Fondant probiert, beides löst sich gut aus der Edelstahlform. Die Kanten sind scharf genug, aber man schneidet sich nicht. Für Hochzeits-Cupcakes genau das Richtige. Lässt sich leicht spülen und rostet nicht. Werde noch mehr Formen aus der Serie kaufen.

Perfekt für Plätzchen und Fondant!

Macht schöne Schleifen-Plätzchen für Taufe und Kommunion.

Wir backen jedes Jahr mit den Kindern und diese Schleife war der Liebling. Der Teig bleibt nicht kleben, wenn man die Form kurz in Mehl taucht. Größe 6,5 cm ist ideal für kleine Hände und für den Plätzchenteller. Die Prägung innen gibt ein schönes Muster. Edelstahl wirkt stabil, verbiegt nicht. Sehr süßes Ergebnis mit Zuckerguss.

Benutze die Form hauptsächlich zum Ausstechen von Fondant für Torten. Die Konturen sind fein und die Schleife sieht sehr edel aus, fast wie echt gebunden. Kurz antrocknen lassen, dann hält die Form super. Reinigung mit warmem Wasser reicht. Für 4,95 Euro super Qualität, viel besser als die Plastikteile vom Discounter.

Die Verarbeitung aus Edelstahl ist sauber, keine scharfen Grate, gut entgratet. Bei feuchtem Teig klebt es etwas in der Innenprägung, mit Mehl oder Stärke klappt es aber einwandfrei. Größe passt gut für Cake-Pops-Deko und Kekse. Habe gleich drei Stück bestellt für die Kita-Weihnachtsfeier. Preis-Leistung stimmt.

Das Motiv ist wirklich niedlich und die Prägung gelingt gut. Allerdings ist 6,5 cm kleiner als ich dachte, für große Cookies eher als Deko geeignet. Man muss den Teig recht dünn ausrollen, sonst kommt das Muster nicht durch. Ansonsten solide Edelstahlqualität, leicht zu reinigen. Für filigrane Sachen okay.

Hab damit Geschenkanhänger aus Salzteig für meine Enkel gemacht, alle begeistert. Die Form liegt gut in der Hand, auch mit Arthrose komme ich zurecht. Das Blech lässt sich gut lösen und die Schleife behält die Form beim Backen. Danach kurz einweichen und abtrocknen, fertig. So eine schöne kleine Form für wenig Geld.

Die Idee mit der Innenprägung ist schön, aber bei meinem Butterplätzchenteig mit 8 mm Dicke drückt sich das Muster kaum durch und der Teig blieb in den Ecken hängen. Mit sehr dünn ausgerolltem Fondant geht es besser. Die Größe ist für mich auch zu klein für den Teller. Verarbeitung an sich okay, aber für meine Zwecke leider nur bedingt brauchbar.

Kam schnell an und war gut verpackt. Gleich ausprobiert für Valentins-Plätzchen mit rosa Glasur, sah mega aus auf Insta. Die Schleifenform ist gleichmäßig und nicht verzogen. Man muss nur aufpassen, dass man gerade nach unten drückt, sonst verzieht sich eine Schleife. Für den Preis echt nice, kaufe sicher wieder bei Birkmann.